Игорь Васильский

Последний визит: вчера 22:03

Фильтр

Заметки Увлечения

Игорь Васильский

16 мар

Поделился темой

Александр Готовит

Как замариновать шампиньоны

Такой способ приготовления хорош тем, что грибы получаются нежными, упругими и насыщенными ароматом уже через несколько часов после приготовления.

Состав продуктов
шампиньоны — 500 г
вода — 500 мл
уксус 9% — 50 мл
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
чеснок — 3–4 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
перец чёрный горошком — 6–8 шт.
душистый перец — 3–4 горошины
растительное масло — 2 ст. л.
укроп или петрушка — небольшой пучок
Пошаговый процесс
Сначала грибы тщательно промывают под прохладной проточной водой, удаляя возможные загрязнения. Если шампиньоны крупные, их можно разрезать на половинки или четвертинки, а мелкие лучше оставить целыми, так они будут выглядеть более