Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Забытый сбитень костромских лесорубов: как 200 лет назад в тайге варили лесной мед на зеленых сосновых шишках
В суровые зимние и весенние месяцы, когда северная тайга скована морозами или утопает в труднопроходимой снежной каше, работа лесорубов и плотников на Руси превращалась в настоящее испытание на прочность. Мужчины проводили на лютом холоде от рассвета до заката, ворочая тяжелые бревна и заготавливая строевой лес. Обычная вода в таких условиях моментально превращалась в лед, а привозной чай стоил слишком дорого, чтобы пить его каждый день огромными артелями. Настоящим спасением для лесных тружеников Костромской и Вологодской губерний был горячий, густой лесной сбитень. Этот таежный напиток, сваренный на основе дикого меда, весенних сосновых шишек и пахучих лесных трав, не просто согревал в самый лютый мороз, а давал телу особую, ядреную таежную силу. Среди архивных записей и этнографических заметок о быте северных лесозаготовителей сохранилось немало удивительных свидетельств. Рассказывают, что в начале девятнадцатого века на дальних волоках Костромской губернии трудилась артель знамен
Показать еще
2 комментария
38 раз поделились
360 классов
- Класс
Поделилась заметкой
265 комментариев
1.4K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
342
- Алексей Анастасия ЗахаровыКазахстан (15 лет КазССР)
- Светофор Каменск Народная 7г. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)
- Марина Авилкина (Колотова)с.Белое
191
- Тайные записи26569 подписчиков
- Пишу, рисую, живу251 подписчик
- Живые вещи8328 подписчиков
- Купи-Продай в Троицком.Алтайский край23151 подписчик
- Редакция газеты "На земле троицкой"8519 подписчиков
Правая колонка