Альфия Шапошникова

Всем привет! Предлагаю подумать о том, что же будет на столе в новогоднюю ночь! Салат №1 Нежный Салат с Красной Рыбой Ингредиенты: Красная рыба (лосось, форель) — 200 г Огурцы свежие — 2 шт. Яйца вареные — 3 шт. Сыр твердый — 100 г Оливки чёрные или зелёные — 10-12 штук Майонез — по вкусу Укроп, петрушка — для украшения Приготовление: Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте полукружочками. Вареные яйца мелко порубите ножом. Натрите сыр на крупной терке. На дно сервировочного блюда выложите слой рыбы, смажьте майонезом тонким слоем. Затем положите огурцы, снова слегка промажьте майонезом. Следующим слоем идут рубленные яйца, сверху натёртый сыр. Посыпьте нарезанными оливками и украсьте зеленью укропа и петрушки по желанию. Салат №2 Новый Год с Классическим Оливье (в Креманках) Ингредиенты: Картофель отварной — 3 шт. Майонез (домашний предпочтительнее) — по вкусу Красный лук — 1 шт. Вареная колбаса — 200 г Морковь отварная — 1 шт. Консервированный зеленый гороше

Салат «Невеста» — одно из тех блюд, которые неизменно ассоциируются с праздником, торжеством и особой атмосферой. Нежный, воздушный, почти кремовый по текстуре, он оправдывает своё романтичное название. Лёгкая рассыпчатость белков, мягкость курицы и бархатистость сыра создают удивительно гармоничное сочетание, которое делает салат любимцем многих семей. Этот вариант идеально подходит для новогоднего стола, юбилеев и любых случаев, когда хочется удивить гостей, не перегружая блюдо экзотическими ингредиентами. Простота состава делает салат доступным, а его внешний вид — по-настоящему праздничным. Ингредиенты Куриное филе — 250–300 г Яйца куриные — 4 шт. Твёрдый сыр — 120–150 г Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 120–150 г Масло сливочное (замороженное) — 20–30 г Соль — по вкусу Перец — по желанию Пошаговое приготовление 1. Подготовка курицы Отварите куриное филе в подсоленной воде до мягкости. Остудите и нарежьте маленькими кубиками или разберите на волокна — в зависимости от того, какой те