Вадим Андреев

Вы замечали, что иногда купленный сыр на вкус как пластилин? Не плавится в духовке, а превращается в резиновую подошву? А аромат больше напоминает химическую лабораторию, чем альпийские луга? Поздравляем, вы, скорее всего, купили сырный продукт. Настоящий сыр — это живой продукт, полный вкуса, аромата и пользы. Подделка — всего лишь грубая имитация из пальмового масла, крахмала и эмульгаторов. Давайте научимся видеть обман насквозь и выбирать только качественное. Это самый простой и надежный способ. Производители по закону обязаны сообщать всю правду, но делают это мелким шрифтом. Настоящий сыр не может стоить дешево. Для производства 1 кг качественного сыра нужно около 10 литров молока. Прикиньте стоимость молока в вашем регионе, добавьте работу сыровара, логистику, налоги и наценку магазина. Цена в районе 600-1000 руб./кг и выше — это адекватно. Все, что сильно дешевле — почти наверняка подделка. Здесь включаем все органы чувств. 1. Смотрим: 2. Трогаем: 3. Нюхаем: 4. Пробуем (если ес

Если вы говорите себе «у меня АД всегда 150/90 мм - и это моя норма», вы играете в скверную игру против собственных сосудов. Термин «рабочее давление» звучит уютно, даёт чувство контроля и оправдывает бездействие. Проблема в том, что ваши сосуды не знакомы с этим словом. Для них важны только две вещи: насколько высоко ваше давление и как долго оно остаётся высоким. Этот крайне вредный миф, распространенный еще в советских поликлиниках, держится на трёх опорах. 1. Первая - адаптация. Годы с повышенным давлением смещают настройки ауторегуляции кровотока в мозге и других органах. Когда вы начинаете лечение и давление снижается, мозг и барорецепторы (рецепторы давления крови) могут реагировать головокружением, слабостью, «ватой» в голове. Кажется, что 130/80 «слишком низко», а 160/100 «комфортно». Но «комфортно» - не значит безопасно. Это просто привыкание. Решение - титровать дозы лекарств постепенно, а не держаться за старые цифры. 2. Вторая опора мифа - ориентир на самочувствие. Гиперто