ГАЛИНА Козырева

Чем богат творог?🥣 Творог богат кальцием и фосфором, влияющими на здоровье зубов, костной и мышечной ткани человека. Данный продукт содержит витамины В1, В2, В12, С, D, РР, необходимые для функционирования нервной системы и поддержания иммунитета. В твороге содержится метионин,который выполняет ряд функций: 1) Помощь в растворении жиров. Метионин предупреждает жировое отложение, обеспечивает нормальную выработку желчи и выведение избытков холестерина. Для оздоровления печени лучше подойдёт продукт с 5% жирностью. 2) Борьба со свободными радикалами. Антиоксидантный эффект действия кислоты защищает клетки от разрушения. 3) Усиление кишечной перистальтики. Творожный белок создаёт благоприятную среду для микрофлоры кишечника и усиливает его перистальтику, что помогает при запорах(исключение-обезжиренный творог) Творог используется в лечебном питании для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и атеросклероза.