Ольга Сейдалиева

Давайте сегодня быстренько приготовим закуску из кабачков по-корейски. Если начнёте прямо сейчас, всего через каких-то пару часов уже будете есть эту оригинальную, очень вкусную и яркую штучку. С отварной картошечкой, кстати, не оторваться. По остроте проблем не будет, переживать тем, кто не переносит или кому нельзя сильно острое, не стоит. Закуску можно приготовить на свой вкус, без остроты. Мы делаем так, чтобы было нежненько и все, даже самые мелкие члены семьи, ели спокойно. Список ингредиентов, как всегда, в самом конце. И там же, после приготовления, наших постоянных подписчиков и гостей канала ждет ВАЖНОЕ сообщение, не пропустите. Кабачки желательно использовать молодые и небольшие, чтобы шкурка была нежная, во всяком случае не слишком грубая. Настругиваем их тонкими слайсами. Я это делаю на самой обычной классической тёрке. Кстати, эту сторону с поперечными прорезями использую очень редко. И вот именно для этого рецепта она самая подходящая, то, что нужно. А вы её использует