Сергей Суслин

ТОРТ "ВИТЯЗЬ" для сладкоежек и не соблюдающих ПП . Ингредиенты: Тесто: - Мука – 2 ст. - Яйца – 4 шт. - Сахар – 1,5 ст. - Масло сливочное – 200 г - Сметана – 200 г - Сода – 1 ч. л. - Орехи грецкие – 1 ст. - Изюм – 1 ст. - Какао- порошок – 2 ст.л. Крем: - Сливочное масло – 200 г - Вареная сгущенка – 1 бан. - Для украшения: - Шоколад – 90 г Шаги приготовления: 1. Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто. 2. Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао. 3. Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин. 4. Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю. 5. Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой. 6. Коржи, бока и верх торта смазываем кремом. 7. Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей. 8. При желании торт украшаем растопленным шоколадом. Приятного аппетита!