Татьяна Котлова

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-ЧИЗКЕЙК — ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22 см): ТЕСТО: ✅ Мука — 300 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.) ✅ Ванильный сахар — 0,5 ч. л. (или ванилин — щепотка) ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Сметана — 1 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Творог — 350–400 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана — 2 ст. л. ✅ Сахар — 50–70 г (по вкусу) ✅ Манка — 1 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 0,5 ч. л. ✅ Ягоды или фрукты — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородности. 2. Добавить яйцо и сметану, снова хорошо перемешать. 3. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое, не липкое тесто.