Пётер и Элла Мильденбергер(Гольштейн)

КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА 🥮👌 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): Сметана 15–20% — 200 г Сода — 1 ч. л. с горкой Сахар — 180–200 г Мука — 400–450 г Ванилин — 1 пакетик 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: – первую сторону — под крышкой, – вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. *Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой).*

Здравствуйте, мои хорошие! Бывают такие дни, когда хочется чего-то горячего, ароматного и по-настоящему домашнего. Чтобы с хрустящей корочкой, сочной начинкой и тем самым запахом, который мгновенно собирает всех на кухне. И вот именно в такие моменты на помощь приходят беляши. Да не обычные, а быстрые — без дрожжей, без долгого ожидания, но с тем самым вкусом, который помнят многие с детства. Честно скажу, я сама долго не верила, что тесто без дрожжей может получиться таким мягким и пышным. Но стоит попробовать один раз — и этот рецепт уверенно поселяется в тетрадке с любимыми блюдами. Готовятся беляши быстро, а исчезают со стола ещё быстрее. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Подготовка теста В глубокой миске соедините кефир и сметану. Перемешайте венчиком до однородности. Добавьте соль и сахар, снова перемешайте, чтобы всё растворилось. Всыпьте соду — гасить её не нужно, кефир сам справится. Влейте растительное масло. Теперь начинайте постепенно добавлять просеянную муку: сначала пере

Плюшки с сахаром – это классическая сдобная выпечка, знакомая многим с детства. Мягкие, воздушные, с хрустящей карамельной корочкой – они прекрасно дополнят чашку горячего чая, кофе или молока. Готовить их совсем не сложно, но важно соблюдать пропорции и учитывать несколько нюансов, чтобы добиться идеальной текстуры теста. Эти плюшки можно встретить в разных вариантах: с корицей, ванилью, маком, медом или даже с добавлением орехов. Однако в этом рецепте мы остановимся на самом классическом варианте – нежных сладких плюшках с сахаром, которые не требуют сложных ингредиентов, но при этом получаются очень вкусными. Сложность: средняя Время приготовления: 2,5 часа (с учетом расстойки теста) Калорийность: около 290 ккал на 100 г Плюшки с сахаром – это не просто выпечка, а настоящий уют в каждом кусочке! Они идеально подходят для семейного чаепития или завтрака. Их легко готовить, и они всегда получаются воздушными, нежными и ароматными. Попробуйте испечь эти плюшки, и ваш дом наполнится в

Каких только рецептов не было в нашей рубрике, всех не упомнить и не счесть! Долго мы думали всей редакцией, какой универсальный рецепт подойдет для праздничного выпуска. Такой, чтобы всем подошел и каждому пригодился. И решили, что может быть лучше горячей ароматной выпечки, да еще по старому секретному рецепту. Пироги и торты Елены Кириченко хорошо известны нашим горожанам своим отменным истинно домашним вкусом. Правда, сама она считает, что своим кулинарным даром обязана бабушкиным генам. В свое время имя Евдокии Григорьевны Кобылкиной, повара в колхозной полевой бригаде, было знакомо каждому в селе Дружба и его окрестностях. Знатная мастерица по готовке и выпечке, она пользовалась заслуженным уважением в колхозе «Кубань». И как ни занята была колхозными заботами бабушка Евдокия, а пироги и пирожки для своих домашних тоже успевала делать. И помогал ей в этом свой особо секретный рецепт теста, которое она всегда замешивала на ночь, а утром уже кормила родных вкусными горячими пирожка

В шкафчике с запасами рис имеется всегда! Рис - очень вкусная и удобная крупа. Она хорошо вбирает в себя вкусы и ароматы других продуктов: мяса, рыбы, овощей, специй. Готовится рис достаточно быстро и блюда всегда получаются вкусными. Предлагаем вам 7 идей блюд из риса, которые вы можете приготовить на обед или ужин для всей семьи. Берите идеи на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Рис с тушенкой в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 6.36 Ж: 7.9 У: 13.06 Калорийность: 148 кКал Время приготовления: 75 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Рис с брокколи и курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 6.7 Ж: 4.99 У: 13.43 Калорийность: 126 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: Б: 7.12 Ж: 9.16 У: 12.52 Калорийность: 164 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Тепаньяки с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 10.08 Ж: 4.85 У: 17.61 Калорийность: 156 кКал Время приг