Елена Алексеева

Никакого хаоса на кухне! Никаких гор посуды! Только один противень, где каждый ингредиент работает на общее дело. Гречка пропитывается мясным соком, словно вбирает в себя все ароматы и пряности. Получается не просто гарнир, а полноценное блюдо, которое приятно удивит даже тех, кто обычно нос воротит от гречки. Плюс пока всё запекается, у вас есть время. Для себя, семьи, или даже чтобы просто посидеть с чашкой чая. 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Кусочки курицы натираем солью, паприкой и хмели-сунели. Добавляем ложку масла, перемешиваем. Оставляем на полчасика - пусть курочка впитает в себя все специи. 2. Гречку хорошенько промываем - она должна быть чистая. Высыпаем её в противень, заливаем водой и немного подсаливаем. Курицу выкладываем поверх гречки. 3. Форму закрываем фольгой - создаём эффект паровой бани. Ставим противень в разогретую духовку на 190 градусов. Готовим примерно 35 минут, пока жидкость не испарится. Затем снимаем фольгу и подрумяниваем блюдо в духовке е

Иногда самые простые продукты способны удивить гораздо сильнее дорогих деликатесов. Обычная капуста, стакан риса и немного овощей — и на столе появляется ароматный, сытный ужин, который нравится даже тем, кто обычно не представляет еду без мяса. Этот рецепт выручает всегда: когда нужно приготовить быстро, вкусно и без лишних затрат. А еще блюдо получается настолько аппетитным, что домашние просят добавку. Лук нарезаю кубиками, морковь натираю на крупной терке. Капусту шинкую тонкими полосками. На сковороде разогреваю растительное масло и сначала обжариваю лук до прозрачности. Затем добавляю морковь и готовлю еще пару минут. Отправляю в сковороду капусту. Сначала ее кажется очень много, но через несколько минут она становится мягче и уменьшается в объеме. Добавляю соль, перец и паприку. Тушу овощи примерно 10 минут на среднем огне. Рис хорошо промываю и высыпаю прямо к овощам. Перемешиваю, чтобы он пропитался ароматами. В отдельной чашке развожу томатную пасту в теплой воде и вливаю