Ольга Климушина (Ярохина)

Вкуснейший мясной ужин

Ингредиенты (на 2 порции):
Фарш говяжий - 400 г;
Яйца куриные - 2 шт;
Помидор - 1 шт;
Красный лук - 1/2 шт;
Болгарский перец - 1/2 шт;
Сыр Пармезан - 40 г;
Сыр Чеддер - 50 г;
Свежая петрушка - пучок;
Томатный соус - 4 ст.л;
Горчичный соус - 2 ст.л;
Соль, перец - по вкусу;
Итальянские травы;
Сушёный чеснок;
Приготовление:
1. Из говяжьего фарша формируем корзиночки, внутрь каждой разбиваем по яйцу, солим и перчим;
2. Добавляем мелко натёртый пармезан, помидорку, мелко нарезанные красный лук и болгарский перец, зелень, томатный и горчичный соуса. Сверху выкладываем пластинки сыра Чеддер и посыпаем специями;
3. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, на ре