мария окландер(шустерман)

Пышные домашние сырники из творога с румяной корочкой на сковороде

Ингредиенты:
творог — 400 г
яйцо — 1 шт
сахар — 2–3 ст. л
ванильный сахар — 1 ч. л
мука — 3–4 ст. л (в тесто)
соль — щепотка
мука — для обваливания
растительное масло — для жарки
Как приготовить:

1. Творожное настроение включаем

Берём творог и хорошенько его разминаем вилкой. Если попались комочки — не пугайтесь, это не враги, но лучше их победить. Добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё перемешиваем до мягкой и приятной массы — уже хочется попробовать, но держимся!

2. Мука — аккуратно, без перебора

Подсыпаем муку постепенно, что