Чтобы сделать фарш из говядины для чебуреков мягким и сочным,достаточно добавить лук и воду Ингредиенты: мякоть говядины — 300 г; лук репчатый (крупный) — 2 шт.; соль — 1 ч. л. (не полная); перец чёрный свежемолотый — 0,5 ч. л.; ледяная вода — 100–120 мл. Приготовление: Мясо нарезать, поместить в чашу блендера, измельчить до состояния фарша. Переложить фарш в миску, в чашу выложить очищенный и нарезанный репчатый лук. Лук измельчить до состояния пюре. Луковое пюре добавить к мясному фаршу. Посолить фарш с луком и поперчить. Всё перемешать, влить ледяную воду. Фарш ещё раз тщательно перемешать и до лепки чебуреков поместить в холодильник.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
