Екатерина Колпакова

Аджика "Ум-ум". Безумно вкусно!

Ингредиенты:
- 2,5 кг помидоров
- 1 кг моркови
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг зеленых яблок
- 100 г красного стручкового перца
- 1 стакан сахара
- 0,25 стакана соли
- 0,5 стакана уксуса белого (9%)
- 1 стакан подсолнечного масла
- 200-300 г чеснока
Рецепт приготовления очень простой. Все ингредиенты измельчить в мясорубке или комбайне, варить в течение одного часа, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и продолжить варить еще примерно 15 минут. Разлить горячую аджику по банкам и закатать.
ЭТО ПРОСТО НЕВЕРОЯТНО!!!!