Левая колонка
Последний визит: 14:24
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась темой
Холодец, который застывает сам — объясняю, где многие ошибаются с бульоном
Этот холодец у меня появился не сразу. Я помню, как первый раз решила его сварить — наивно думала, что это просто «долго варится мясо и всё». В итоге бульон получился мутный, сверху жир, а застывал он как-то странно… С тех пор я начала разбираться и пробовать заново. Сейчас делаю уже спокойно, без спешки, и точно знаю, что если мясо с самого начала залить холодной водой и не торопить огонь — результат будет совсем другой.
Холодец получается прозрачный, насыщенный, и тот самый, который режется ножом. Делюсь своим вариантом, который у меня стабильно выходит.03:14
00:59
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- 𝕴𝖌𝖔𝖗 𝕾𝖊𝖒𝖊𝖓𝖎𝖐𝖍𝖎𝖓г. Миасс (Челябинская область)
10
- ОК Знакомства62050 подписчиков
- NEWS.ru77966 подписчиков
- Инга на кухне1582163 подписчика
- Волонтёры РФ. Поиск пропавших.42542 подписчика
- АнтимонархистЪ1487 подписчиков