Инесса Крапивная

Домашняя колбаса в духовке «Лентяйка»

Знаете такие рецепты, которые сначала вызывают сомнение, а потом становятся любимыми? Вот это как раз он. Без оболочек, без коптилен, без танцев с бубнами — а колбаса получается сочная, ароматная и такая… по-домашнему честная. Готовлю её обычно тогда, когда хочется вкусного мяса, но совсем не хочется возиться. Нарезал, вымешал — и дальше духовка всё сделает за вас. Колбаска выходит мягкая, пикантная, отлично режется и подходит и на бутерброды, и к картошечке, и просто «украдкой отрезать кусочек».