Ирина Кранчева(Давыдова)

5 СПОСОБОВ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Сохраняйте подборку — из недорогого продукта можно приготовить сразу несколько совершенно разных блюд.
В сметанном соусе
Сердечки обжарьте 7–8 минут, добавьте лук, немного воды и тушите около 25 минут. В конце добавьте сметану и чеснок — получится густой нежный соус.
С грибами и сливками
К обжаренным сердечкам добавьте лук и шампиньоны. Влейте сливки, положите чеснок и тушите под крышкой до мягкости.
В соево-медовом соусе
Смешайте соевый соус, мёд и чеснок. Добавьте к обжаренным сердечкам и готовьте на небольшом огне, пока соус не загустеет. Перед подачей посыпьте кунжутом.
С картофелем
Сердечки обжарьте с луком и морковью, влейте воду и немного потушите. Затем добавьте крупно нарезанный картофель и готовьте под крышкой до мягкости.
Шашлычки из сердечек
Замаринуйте сердечки в соевом соусе с чесноком, маслом и паприкой на 30–60 минут. Нанижите на шпажки и запекайте примерно 20–25 минут при 200°C, один раз перевернув.