Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Наконец то нашла рецепт тех самых, которые пекла бабушка. Пышки на кефире. Бюджетная выпечка, которая не ударит по карману.
Пышки на кефире. Воздушные, нежные, тающие во рту, они готовятся буквально за полчаса. Проще этого рецепта действительно не придумаешь, а результат неизменно радует — румяные, аппетитные солнышки, от которых невозможно отказаться. Никаких лишних движений, всё по делу и с душой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, разбиваем 1 яйцо. Добавим соду половину ч. л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть уверенной, что сода погасится и готовая выпечка 100% не будет отдавать содой. Вы можете не добавлять. Добавляем муку 350 грамм и перемешиваем ложкой, теперь добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем ложкой. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки маслом. Делим на части у меня по 50 грамм, 12 пышек получается из данного количества теста. Делаем колобки, по середине дел
Показать еще
147 комментариев
1.5K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Это мое самое любимое тесто для пирожков, ОБОЖАЮ ЕГО, не перекисает до 3 дней!
Это тесто в пакете — настоящая находка: оно не перекисает и выдерживает хранение в холодильнике до 4 дней, а еще его можно замораживать! Я уже делилась этим рецептом, но хочу поделиться им снова — вдруг вы его пропустили. Обязательно попробуйте, это того стоит! Я готовлю сразу двойную порцию: одну часть использую сразу, а вторую убираю в холодильник (или морозилку) — так у меня всегда есть заготовка для быстрых пирожков. А еще поделюсь полезным советом, как сохранить свежий щавель, если не использовали его весь сразу. Замешиваю сразу на 2 порции, на 1 порцию рецепт оставлю тоже для Вашего удобства. Рецепт:
Молоко - 1000 мл
Мука пшеничная — 1200-1300 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 6 ст. л.
Дрожжи сырые — 44г (сухие 22 г)
Рецепт на 1 порцию:
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 600-650 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Дрожжи сырые — 22 г (сухие 11 г)
Для начинки из щавеля:
щавель - 250г
сахар - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В подх
Показать еще
71 комментарий
740 раз поделились
5.3K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
522
- Светлана Сеничкина(Жарикова)Ставрополь-Италия
- Елена Черниговскаясветлоград
- Оксана Клюкина ( Слабик)г.Светлоград
- Наталья Зорятер. ДНТ Грушовое-2 (г. Ставрополь)
- Дарья Беликг. Светлоград (Петровский район)
Правая колонка