Полезные советы

Мини-подсказка, чтобы всегда получалось 🔥 Хочешь плотный и стабильный — выбирай ганаш или крем чиз ✅ Хочешь нежный “тающий” — сливочный или сметанный ✅ Хочешь лёгкий и летний — йогуртовый ✅ Классика, которая всем нравится — заварной ✅

С морковью и свёклой всё решают первые шаги — именно они определяют, будет урожай или «редкие хвостики»! Многие сеют одинаково… а результат у всех разный. Причина — в деталях, которые обычно игнорируют. Сроки посева: Морковь: при +3…+5°C, как только почва оттаяла Свёкла: не раньше +8…+10°C, иначе уйдёт в стрелку Секрет😳 : морковь любит...читать полностью 

❗️ТЕСТ НА БИОЛОГИЧЕСКИЙ ВОЗРАСТ😳 Всего 30 секунд могут показать, насколько молод ваш организм. Попробуйте простой тест: 1️⃣ Встаньте прямо 2️⃣ Закройте глаза 3️⃣ Поднимите одну ногу, согнув её в колене ⏳ Засеките время —читать полностью 

Блинчики "Ажурные" Ингредиенты: 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. соды растительное масло Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). 6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Вареники с творогом: мягкое тесто и идеальная форма Тесто для вареников должно быть эластичным и пластичным, чтобы вареники не разваривались и сохраняли аккуратную форму даже после варки. Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты: - мука — 500 г (можно использовать обычную пшеничную или заменить часть на муку с высоким содержанием белка); - соль — 10 г; читать далее 

Кофе: не просто бодрость, а польза для здоровья (вопреки мифам) Кофе долгие годы обвиняли во всех грехах — то сердце портит, то желудок разъедает, то вообще привыкание как у наркотика. Но современные исследования рисуют совсем другую картину. Что реально даёт кофе: 🧠 Защищает мозг. Регулярное употребление кофе снижает риск болезни Паркинсона на 30–60%, а Альцгеймера — до 65%. 👉читать полностью 

БЕРУ КЕФИР И 1 ЯЙЦО. Получаются пирожки — просто идеал! Тесто тоненькое, мягкое, как надо, а начинки — щедро, с душой. Прожариваются ровно, держат форму и вкусно пахнут с первого укуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 300 мл Читать далее 

Лапша быстрого приготовления: вредно или нет?😨 🍜 💭 Скажу честно, иногда я очень хочу съесть всеми известный «доширак», а раз хочется, значит, надо. Съела его и вспоминаю о его существовании через год. 👍 Удобная упаковка, разнообразные вкусы, простота приготовления — вот три главных кита, на которых держится успех лапши быстрого приготовления. Причем чем дольше он держится, тем больше появляется слухов о его вреде...👎 Сама по себе лапша быстрого приготовления...читать полностью 

ЛОЖКА СТОИТ! ПОДРУГА ТУРЧАНКА НАУЧИЛА готовить САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЙОГУРТА, КЕФИРА ИЛИ МАЦОНИ. Больше в магазине не покупаю 😋🔥 Друзья что бы сделать домашний густой йогурт самим нам понадобится любое молоко, можно магазинное любой жирности и греческий йогурт йогурт должен быть натуральным, лучше купить греческий йогурт с живыми бактериями. ✅Ингредиенты: молоко — 1 лит. йогурт натуральный — 2 ст. лож. или закваска ✅Домашний йогурт без йогуртницы из молока рецепт пошагово: 1. Итак на 1 литр молока нам понадобится 2 столовые ложки йогурта. Кладём 2 столовые ложки йогурта в маленькую мисочку, ставим кастрюлю с молоком на огонь и будем нагревать на среднем огне, помешивая до температуры 80-85 градусов, снимаем с огня молоко, теперь его нужно остудить до температуры 40-45 градусов, можно кастрюлю поставить в раковину с холодной водой, а можно оставит остывать обычным способом, изредка помешивая молоко, что бы не образовалась плёночка. 2. Теперь к йогурту добавим немного остывшего молока. Тщательно перемешаем, что бы не было комочков и выльем всё обратно в кастрюлю, снова всё перемешаем. Молоко будет вот с такими маленькими крупинками. 3. Теперь нам надо несколько часов сохранить наш будущий йогурт в тепле, можно прямо кастрюлю завернуть в одеяло и поставить к батарее, или в самое тёплое место в доме. Я умудрялась ставить и вот такую пляжную сумку — холодильник. 4. Оставляем йогурт на 8-10 часов в неподвижном состоянии не мешаем, не качаем, не проделываем с ним никаких манипуляций. После этого обязательно ставим его в холодильник на 2-3 часа. Вот так выглядит мой домашний йогурт, можно отложить несколько ложек готового домашнего йогурта и уже из него сделать йогурт в следующий раз. Таким образом делая каждый раз, вы всегда будете со своим домашним йогуртом, такую закваску для йогурта храним в холодильнике 5-7 дней, сам йогурт хранится 7-10 дней. Что бы не лазить ложкой каждый раз в кастрюлю и разрушать структуру йогурта, молоко с йогуртовой закваской можно перелить сразу в небольшие баночки и оставить для созревания в холодное время года. 5. Очень удобно воспользоваться ещё одним способом приготовления йогурта наполненные баночки поставить в разогретую до 50 градусов духовку на 4-5 часов затем выключить духовку и оставить йогурт выстаиваться до утра утром достать из духовки и поставить в холодильник этот способ мне нравится больше всего если вам нравится вот такая жёлтая плёночка сверху на йогурте, то в рецепт нужно добавить 4-5 столовых ложек сухого молока развести его в небольшом количестве остывшего молока. Смешать с йогуртовой закваской и влить в молоко, всё точно так как мы делали раньше друзья, обязательно приготовьте свой домашний йогурт, ведь он такой полезный и вкусный, например, с мёдом или хлопьями Приятного аппетита

ДОМАШНИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 😳 😱 Ингредиенты: Печeнье Сметанa Caхaр Ванильный сахар Очищенные ореxи Количеcтво порций: 4-6 Кaк приготовить "Торт из печeнья без выпечки со сметаной": читать полностью