Сыроварня "Уездный дар" продукты г. Владимир

Сыр Козимир с лавандой — это ароматное лето на вашей тарелке

Знаете, когда пробуешь сыр и словно оказываешься посреди бескрайних цветущих полей? Наш Козимир с лавандой — именно такое путешествие. Плотная, эластичная текстура, тонкий сливочный вкус козьего молока, а в послевкусии — нежный, узнаваемый цветочный акцент, который появляется не сразу, но окутывает теплом и солнечным настроением
Мы создаём его из пастеризованного козьего молока, добавляя только натуральные ингредиенты: закваску, соль и щепотку лаванды. Без искусственных добавок — только чистое фермерское мастерство. Идеален в паре со сладкими грушами, свежим хлебом или просто так, когда хочется остановить мгновение
Попро

Сыр Шабо: «Авторский природный сыр с глубоким характером и долгим послевкусием!

Отзыв от покупателя:
"Попробовал Шабо — и теперь он мой фаворит! Вкус насыщенный, с приятной кислинкой, текстура плотная. Настоящий деликатес для сырной тарелки! "
Друзья, пробуйте наш сыр Шабо — глубокий вкус и благородный аромат для особых моментов
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Сыр, которому не нужна спешка

Здравствуйте! Мы — сыроварня «Уездный дар». Мы делаем сыр, который зреет полтора года. Не потому, что мы забыли про него, а потому что он сам требует времени. Это наш «Винтаж»
Он плотный, почти твёрдый, с богатым ореховым вкусом, который нарастает с каждым месяцем выдержки. Мы используем «пармезановые» закваски, которые придают ему глубину и характер. Он не кричит о себе, но оставляет послевкусие, которое хочется запомнить.
«Винтаж» хорош сам по себе — тонкими ломтиками, без всего. Или с фруктами, с кофе, натёртым в пасту. Он как вино: с возрастом становится только интереснее.
Если вы любите сыры с историей, с характером, которые не тают, а раскусыва

Сыр Пиренейский — классика горных сыров с характером

Друзья, сегодня мы представляем сыр, который впитал в себя дух гор и традиции. Пиренейский сыр — это полутвёрдый сыр из коровьего молока фризской породы, выдержанный от 3 до 6 месяцев. Он готовится по особым рецептам, близким к итальянским, испанским и португальским закваскам. Плотная структура, приятный аромат и насыщенное послевкусие делают его настоящим гастрономическим открытием.
Почему Пиренейский сыр — это ваш выбор:
Богатый вкус и аромат. Благодаря долгой выдержке сыр приобретает глубокий, слегка ореховый вкус с пикантными нотками. Он хорош и в нарезке, и в горячих блюдах.
Натуральность и качество. Мы используем

Сыроварня "Уездный дар" — доброе пожелание на день и неделю

Желаем вам тёплого утра и крепкого здоровья! Пусть в семье царит уют и взаимопонимание, а каждый день начинается с полезного завтрака. Выбирайте натуральные продукты с душой. Лёгкой, бодрой и очень доброй недели!
Попробуйте фермерские сыры от Сыроварни "Уездный дар": https://svoe-rodnoe.ru 

Прекрасный пряный яркий вкус с лёгкой сладинкой.

«Фантонэ» подходит к красным и белым сухим не молодым винам, хлебу из непросеянной пшеничной муки. Фрукты, мёд и джемы так же хорошо сочетаются с этим прекрасным сыром.
Срок созревания — до 15 месяцев. За это время сыр набирает насыщенность, глубину и тот самый неповторимый вкус, который ценят гурманы. Попробуйте его в сырной тарелке, натрите на пасту или просто наслаждайтесь с ломтиком свежего хлеба и каплей мёда.
Попробуйте «Фантонэ» — сыр, который раскрывается медленно, но запоминается надолго
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете

Камамбер, который не боится духовки

Здравствуйте! Мы — сыроварня «Уездный дар». Мы делаем камамбер, который хорош и холодным, и горячим. Если вы никогда не пробовали запечённый камамбер — вы многое упускали. Он становится жидким, маслянистым, пахучим — и идеальным для макания хлеба.
Мы делаем его из коровьего молока, с белой плесенью, которая даёт ту самую характерную корочку и нежный, чуть грибной вкус. Он не острый, не агрессивный — скорее сливочный, обволакивающий, с лёгкой горчинкой.
Камамбер хорош в сырной тарелке, хорош с джемом, хорош с вином и просто хорош. Но если вы ещё не пробовали его запечённым — исправьте это. 10 минут в духовке, и у вас на столе блюдо, которое исчезает

Сыр Балканский: нежность козьего молока в каждом ломтике

Представьте: вы нарезаете этот сыр на тарелку, и он словно переносит вас на солнечный балканский берег. Нежный, рассыпчатый, с тонкими ореховыми нотками — этот молодой рассольный сыр из козьего молока просто создан для уютных вечеров.
Он удивительно гармонирует с кофе и сладким чаем, с овощными салатами и авокадо. На сырной тарелке он станет главным героем, а в компании с томатами и сладким луком раскроется с новой стороны. Его мягкая, нежная текстура буквально тает во рту, оставляя лёгкое молочное послевкусие. Настоящая находка для тех, кто ценит натуральные продукты и нежную текстуру.
Попробуйте этот сыр — и вы почувствуете,

Сыр Пиренейский с пажитником

Сыр из коровьего молока. Полутвердый, выдержка от 3 до 6 месяцев. Пажитник придает сыру ореховый вкус.
Этот сыр — размеренный, насыщенный и невероятно приятный. Твёрдая текстура, маслянистый блеск на срезе и неожиданное ореховое послевкусие от семян пажитника.
Нарежьте тонкими ломтиками в сырную тарелку, натрите на пасту или просто съешьте с виноградом
Попробуйте сыр с характером: https://svoe-rodnoe.ru 

Сыр Фермерский

Сыр Фермерский — это наша версия брынзы, только без лишней жёсткости. Эластичный, среднесолёный, с чистым молочным вкусом. Коровы, которые дали молоко, весь сезон гуляли на свободе — отсюда и насыщенный, настоящий аромат. Хорош с утра на хлебе с маслом, в обед с овощами и зеленью, а вечером — в горячем осетинском пироге, где он плавится и тянется. Попробуйте — почувствуете, чем деревенский сыр отличается от магазинного.
Положите этот кусочек в свою корзину — не пожалеете. 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, бе

Пряный соус из красного лука: «Он превращает даже сухарик в деликатес!»

Отзыв от покупателя: "Честно, я к соусам всегда относилась скептически — ну майонез и кетчуп из магазина, что тут такого? Но это нечто! Заказала ради интереса к сырной тарелке и… пропала. Консистенция — густая, бархатистая, луковички хрустят, а вкус — сладковато-пряный, с приятной остринкой. Мазала на свежий багет с бри — божественно! Муж так вообще ложкой из банки начал есть, пришлось прятать. И главное — состав чистый, как в старом бабушкином блокноте: лук, вода, пряности. Без этой химической гадости. Теперь всегда держу про запас, очень выручает, когда гости на пороге."
Друзья, пробуйте наш пряный соус из красно

Бельпер кнолле от нашей сыроварни.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Иногда хочется не просто сыра, а маленького гастрономического приключения.
Наш бельпер кнолле — швейцарская классика: нежные шарики из коровьего молока, обсыпанные чёрным перцем. Внутри сливочная мягкость, снаружи — пикантная остринка. Разломил пополам, намазал на хлеб — и уже не оторваться.
Пара шариков к вашему столу 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Сыр Фантонэ: пряная сказка с 15-месячной выдержкой!

Вы любите сыры с характером? Наш Фантонэ вызревал 15 месяцев! За это время он набрал яркий пряный вкус с лёгкой сладковатой ноткой. Делаем из пастеризованного коровьего молока на пропионовых бактериях. Идеален с хрустящим хлебом, мёдом или инжиром. Пальчики оближешь! Настоящее удовольствие для гурманов.
Побалуйте себя — закажите кусочек Италии с нашей фермы!
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Сыр Козимир с пажитником: ореховый вкус и польза козьего молока

Мы делаем сыр из 100% козьего молока с добавлением семян пажитника (шамбалы). Пажитник — это природный источник железа и противовоспалительных свойств. Такой сыр не только вкусен, но и полезен.
3 причины есть козий сыр:
Легче коровьего. Козий сыр содержит меньше лактозы и его жир легче усваивается. Подходит даже тем, у кого чувствительное пищеварение.
Пажитник для иммунитета. Семена пажитника обладают антибактериальными свойствами, помогают бороться с воспалениями и улучшают аппетит.
Белок без воды. 23 г белка на 100 г сыра — отличный показатель. Пара ломтиков утром даст сытость до обеда.
Наш "Козимир" хорош сам по себе,

Сыр, который пахнет крымским летом

Здравствуйте, дорогие гурманы! Мы, сыроварня «Уездный дар» из города Красное, приготовили для вас нечто особенное.
Представляем наш «Сыр Козимир с лавандой». Само название звучит как музыка, правда? Выглядит он очень привлекательно: плотная, эластичная головка с тонким сырно-сливочным ароматом. Но главное чудо начинается на вкус. Лаванда раскрывается не сразу — сначала вы чувствуете нежную сладость козьего молока, а затем... затем приходит то самое «ммммм». Яркий, узнаваемый цветочный акцент, который мгновенно переносит вас в лето, на бесконечные крымские лавандовые поля.
Попробуйте этот маленький гастрономический шедевр. Устройте себе вечер пр

Сыр Шабо: плотный, с характерной кислинкой и долгим послевкусием

Сыр Шабо от «Уездного дара» — это авторский природный сыр из 100% коровьего молока. Коровы большую часть года проводят на свободном выпасе, что даёт молоку особую глубину вкуса. Сыр созревает с использованием технологии чеддеризации, благодаря которой его вкус становится насыщенным, с ярким кисломолочным шлейфом. Текстура — от эластичной до хрупкой, в зависимости от возраста. Идеально к красным сухим винам, грушам, винограду, мёду или просто с хрустящим хлебом. 200 граммов зрелого сырного удовольствия.
Только коровье молоко, закваски и сычужный фермент. Без химии.
Попробуйте сыр с характером. Закажите Шабо прямо сейчас: ht

Камамбер: нежная сила настоящего шарма

Камамбер от «Уездного дара» — это тот самый знаменитый сыр с белой плесенью и маслянистой текстурой. Представьте: упругая белая корочка скрывает внутри молочное, чуть текучее нутро с насыщенным сливочным вкусом и грибными нотками. Отломите кусочек, дайте согреться — и почувствуете бархатную нежность, которая тает на языке. Гениален в сыром виде, но настоящую магию раскрывает в запечённом. 15 минут в духовке — и хрустящий багет превращается в изысканную закуску для дождливого вечера.
Создан из цельного молока на натуральной закваске. Без химии и заменителей. Закажите камамбер прямо сейчас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанк