СЛОЁНЫЕ БУРГЕРЫ А-ЛЯ ЛЕПЕШКА-КАТЛАМА

СЛОЁНЫЕ БУРГЕРЫ А-ЛЯ ЛЕПЕШКА-КАТЛАМА Друзья, как насчёт чего-то действительно необычного? Эти бургеры совмещают тонкости китайской кухни с корейскими мотивами. Слушайте, это просто и очень вкусно! Давайте готовить вместе! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Дᴩуɜья, ᴨᴏᴄᴧᴇ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Чᴛᴏбы ʙидᴇᴛь ᴋᴏнᴛᴇнᴛ нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу» ʙ ᴄʙᴏᴇй ᴧᴇнᴛᴇ, ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ ᴦᴩуᴨᴨу и ᴨᴩᴏяʙᴧяйᴛᴇ ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛь: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, дᴇᴧᴀйᴛᴇ ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи ᴄ дᴩуɜьяʍи. Инᴀчᴇ ᴨᴧᴀᴛɸᴏᴩʍᴀ ᴩᴇɯиᴛ, чᴛᴏ нᴀɯ ᴋᴏнᴛᴇнᴛ ʙᴀʍ нᴇ инᴛᴇᴩᴇᴄᴇн, и ᴏн ᴨᴇᴩᴇᴄᴛᴀнᴇᴛ ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя. Пᴩиᴄᴏᴇдиняйᴛᴇᴄь, учᴀᴄᴛʙуйᴛᴇ и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴀʍи ᴦᴩуᴨᴨы! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✨ ДЛЯ ТЕСТА: - 🥣 Мука — 600 г - 🧂 Соль — 1 ч.л. - 🍬 Сахар — 1 ч.л. - 🌟 Разрыхлитель — 1 ч.л. - 🥛 Кефир — 150 мл - 💧 Вода (тёплая) — 200 мл 🧈 ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ: - Сливочное масло (растопленное) — 150 г 🍳 ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: - Желток — 1 шт. - Кунжутные семена — 1 ст.л. 🍖 ДЛЯ НАЧИНКИ (по желанию): - Отварная рулька, морковь по-корейски, лук, острые специи или другие любимые добавки. КАК ДЕЛАТЬ: 1️⃣ В глубокой миске смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем кефир и тёплую воду. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 20 минут "отдохнуть". 2️⃣ Делим тесто на 8 кусочков, формируем из них шарики и даём постоять ещё 20 минут. 3️⃣ Раскатываем каждый шарик в тонкий пласт, складываем по два, промазывая каждый слой растопленным сливочным маслом. Получившиеся заготовки ещё раз складываем пополам и закручиваем в рулет. Отправляем их на расстойку в прохладное место на 30 минут. 4️⃣ Разрезаем каждый рулет пополам, слегка приплющиваем и раскатываем в лепёшку диаметром около 12 см. Смазываем поверхность желтком и посыпаем кунжутом. 5️⃣ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут, пока лепёшки не станут золотистыми. А дальше — дело вкуса! Я добавила в начинку отварную рульку, морковь по-корейски, лук и острый перчик. Вы же можете использовать всё, что найдёте в холодильнике: мясо, овощи или даже просто листья салата! Получилось невероятно вкусно — попробуйте сами! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.