Свернуть поиск
Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт
📌 Ингредиенты
яйца — 3 шт.;
соль — щепотка;
мука — 400 г;
фарш — 300 г;
лук — 2 шт.;
соль — ⅓ ч.л.;
черный перец — ⅓ ч.л.;
паприка — ⅓ ч.л.;
растительное масло — 50 мл;
сыр — 100 г;
творожный сыр — 2 ст.л.;
петрушка — пучок;
укроп — пучок.
Приготовление вареников:
Для теста взбиваем яйца с солью, а затем добавляем к ним муку. Вымешиваем эластичное и не липкое тесто на столе.
Нарезаем мелко лук, смешиваем с фаршем, солью, черным перцем, паприкой и растительным маслом. Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 1-2 мм.
Делим пласт на длинные полоски толщиной 5-6 см.
Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт
В каждую полоску на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем шарики из фарша.
Такие ваеники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт
Складываем противоположные части теста, заранее смазанные водой. Запечатываем шарики начинки внутри теста, смыкаем тесто также в промежутках между шариками.
При помощи ножа для пиццы или обычного ножа разделяем полоски с начинкой на небольшие вареники.
Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт
Для второй начинки натираем на мелкой терке сыр, смешиваем его с творожным.
Шинкуем петрушку и укроп, добавляем к смеси сыров и выкладываем в кондитерский мешок. На полоску теста также на расстоянии друг от друга сцеживаем сырную начинку.
Аналогично создаем вареники, но уже с сыром.
Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт
Отвариваем в подсоленной кипящей воде вареники. Можно туда также положить лавровый лист, влить немного растительного масла.
Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт
Получаются отличные сочные маленькие вареники с мясом и с сыром. Их стоит подавать со сметаной, смазывать сливочным маслом.
2 комментария
40 классов
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки
🔻 Ингредиенты
для лепешек:
кефир 2.5% — 500 мл;
соль — ч.л.;
сода — ч.л.;
сахар — 2 ч.л.;
мука — 800 г.
Приготовление лепешек:
Высыпаем в теплый кефир соду, перемешиваем и ожидаем реакции ингредиентов. Высыпаем в кефир также соль и сахарный песок, смешиваем до растворения песчинок.
Просеиваем в кефир муку частями, замешиваем тесто сперва ложкой, затем руками. Не стоит забывать тесто мукой, поэтому ориентируйтесь по консистенции.
Должно получиться мягкое нежное и слегка липкое тесто. Оставляем тесто при комнатной температуре на 10 минут, затем обминаем и делим на 4 одинаковые части.
Формируем колобки. Каждый колобок раскатываем скалкой в тонкий пласт толщиной не более мм. Смазываем лепешку растительным маслом и посыпаем 4-5 ложками сахара.
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Сворачиваем лепешку в рулет, а затем формируем улитку.
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Защипываем края теста, раскатываем слегка улитку до диаметра, равного сковороде
Аналогично работаем с остальными колобками. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.
Лепшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Подавать такие сладкие лепешки-улитки стоит теплыми.
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Отлично сочетаются лепешки с молоком или чаем.
1 комментарий
35 классов
Просто натираю кабачки и картошку. Такой вкусной овощной запеканки я еще не пробовала
📌 Ингредиенты
картофель, 3 больших шт;
кабачки, 2 шт.;
яйца, 3 шт.;
масло, 100 мл;
мука, 1 стакан;
разрыхлитель, 1 ч.л;
сыр любой или моцарелла, 120 г;
томатный соус или паста или кетчуп;
паприка, соль, специи, зелень.
Процесс приготовления
Кабачки трем на большой терке, солим и перемешиваем, оставляем на 5 минут, хорошо отжимаем и перекладываем в большую емкость.
Картофель трем на большой терке, заливаем холодной водой на 5 минут, хорошо перемешиваем и сливаем воду с излишками крахмала, даем хорошо стечь массе.
Зелень и чеснок по вкусу мелко рубим.
Яйца взбиваем венчиком, всыпаем муку с разрыхлителем, соль и специи.
Смешиваем картофель, кабачки, зелень, специи, чеснок.
Выливаем в овощи тесто, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом, смазываем его маслом.
Выкладываем овощную массу, разравниваем.
Просто натираю кабачки и картошку. Такой вкусной овощной запеканки я еще е пробовала
Смазываем томатным соусом.
Сверху выкладываем тертый сыр или порезанный кусочками.
Просто натираю кабачки и картошку. Такой вкусной овощной запеканки я еще не пробовала
Запекаем при 180 градусах около 1 часа.
При подаче посыпаем рубленым укропом.
Просто натираю кабачки и картошку. Такой вкусной овощной запеканки я еще не пробовала
Такая ароматная, аппетитная и вкуснейшая запеканка вам понравится, особенно, если вы еще приготовите к ней соус из сметаны или майонеза с чесноком и зеленью.
1 комментарий
37 классов
Фильтр
00:38
- Класс
- Класс
Когда моя четырёхлетняя дочь лежала в реанимации после страшного падения..
мои родители приехали в больницу не спросить, дышит ли она, а потребовать деньги за праздник для другой внучки. Я думала, ниже этого уже не бывает. А потом моя мать подошла к кровати, протянула руку к кислородной маске — и в палате сработала тревога.ㅤㅤㅤ
До той ночи мне казалось, что человек ко многому может привыкнуть. Даже к семейной несправедливости, если она тянется годами и если тебе с детства объясняют, что ты «слишком чувствительная», «всё принимаешь близко к сердцу» и «в семье надо уступать».
Но к звуку аппаратов над кроватью собственного ребёнка привыкнуть невозможно.
Мою дочь зовут Соня. Ей четыре. Она упа
1 комментарий
7 раз поделились
30 классов
- Класс
Отправь тому, кто любит простую домашнюю выпечку 
Самое простое печенье:Ингредиенты:
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 мл растительного масла
• 600 г муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• ванилин (по желанию)
Приготовление:
Отправь тому, кто помнит вкус детства
Забытый торт из СССР без духовки
Ингредиенты:• 400 г печенья
• 200 г сливочного масла
• 1 банка сгущённого молока
• 2 ст. л. какао
• орехи или изюм — по желанию
Приготовление:
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Дополнительная колонка
О группе
Крупнейшее познавательное кулинарное сообщество в Одноклассниках. Вкусные рецепты, видеорецепты, кулинарные лайфхаки и полезные советы. Присоединяйтесь, приглашайте друзей, делитесь с ними нашими хитростями. 💛
Показать еще
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка

