Фильтр
добавлена сегодня в 10:00
Тёплый салат с баклажанами: пикантность и хруст в одной тарелке
А мы к вам с очередной кулинарной идеей
Давайте приготовим тёплый салат, который легко может заменить ужин! Мягкие баклажаны, сладкий чили и легкая хрустинка — ну как тут устоять? 
Срочно пробуем
Ингредиенты:
– баклажаны — 2 шт.– сладкий перец — 1 шт.
– чеснок — 2 зубчика
– соус сладкий чили — 2–3 ст. л.
– соевый соус — 1 ст. л.
– мёд — 1 ч. л.
– растительное масло — 2–3 ст. л.
– кунжут — 1–2 ч. л.
– зелень — по вкусу
– соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте крупными кусочками, при желании слегка присолите и оставьте на 10 минут.2. Обжарьте баклажаны на растительном масле до мягкости и румяной кор
добавлена вчера в 13:20
Готовим один раз — отдыхаем всю неделю!
Кажется, что кухня каждый день съедает слишком много времени? Не кажется
Готовка, походы в магазин, бесконечная посуда… Но что, если можно закрыть этот вопрос всего за пару часов и потом просто разогревать готовые блюда? 
В новом выпуске «Меню на неделю» вместе с шефом Артёмом Мартиросовым собираем полноценный рацион сразу на несколько дней
Сытно, быстро, разнообразно — ох, мы такое любим!В этот раз пробуем:
– творожные кексы с зеленью
– бисквит с кокосовой стружкой
– щи со свежей капустой и репой
– тефтели с пшеном
– запечённый морской окунь
– гречневая каша по-купечески
Берите на заметку, чтобы освободить вечера для более приятных дел
15:44
vkvideo.ru
добавлена 19 марта в 11:58
Творожные пончики: нежность с лимонной нотой
Утро бывает разным, но с таким завтраком — точно добрым Снаружи румяные и хрустящие, а внутри — нежные и ароматные, ммм Сохраняйте рецепт, чтобы побаловать себя!
Ингредиенты:
– творог — 200 г– яйца — 2 шт.
– сахар — 3–4 ст. л.
– мука — 120–150 г
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– ванильный сахар — 1 ч. л.
– цедра лимона — по вкусу
– щепотка соли
– масло для жарки
Приготовление:
1. Смешайте творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и цедру.2. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
3. Сформируйте небольшие шарики.
4. Обжаривайте в разогретом масле до золотистой корочки.
5. Выложите на бумажные полотенца, при желании посыпьте сахарн
добавлена 19 марта в 11:33
Хрустим стильно 
В третьем выпуске «Звёздных рецептов» на кухне происходит настоящее кулинарное представление 
Харизматичный СуперСтас пробует приготовить быструю курицу по рецепту стилиста Александра Рогова! И особенно интересно, правда ли она получается такой хрустящей, как обещают Говорят, звук корочки слышно даже через экран… Проверим? Сначала смотрим, как это делает мастер, а потом решаем — готовы ли повторить сами
09:45
vkvideo.ru
добавлена 18 марта в 13:00
Не струшу — в салат добавлю грушу!
Так подумала наш автор Катя Студа и… приготовила восхитительный теплый салат с запеченными грушами и пикантной заправкой Хрустящие орехи, клюквенная кислинка и ноты горчицы и чеснока, ммм… Неожиданно? Да! Вкусно? Без всякий сомнений Сохраняйте рецепт и пробуйте — возможно, это именно тот салат, который приятно удивит вас и ваших близких
добавлена 18 марта в 11:19
Любимое блюдо Кларка Гейбла
Образ Ретта Батлера из «Унесеных ветром» принес ему мировую славу, но и до этого Кларк Гейбл считался главным «героем-любовником» Голливуда
Его персонажи — романтичные, порывистые, хитрые, сильные — неизменно кружили головы девушкам по всему миру! Но когда выключались софиты, а вспышки фотокамер оставались позади, Кларк становился самим собой: сыном рабочего-буровика и скромной, душевной домохозяйки
Потому и вкусы в еде у него были самыми приземленными в пику золотому Голливуду — блинчики с фаршем на завтрак и тушеное мясо на ужин
Вот что могло порадовать талантливого актера!Мы такое одобряем
добавлена 17 марта в 11:22
Гречневая каша: что к ней добавить для яркого вкуса?
Сегодня отмечается День гречневой каши — блюда простого, понятного и, кажется, знакомого до последнего зёрнышка Но на самом деле у этой крупы есть скрытый талант: она отлично «подстраивается» под самые разные добавки и легко превращается в гурманское лакомство добавлена 16 марта в 14:24
добавлена 16 марта в 14:24
добавлена 15 марта в 09:00
Капуста с чесночным маслом: ароматное приглашение к столу
Кухонная магия не перестает удивлять
Подумать только, всего несколько простых ингредиентов — и появляется блюдо, на запах которого мигом сбегаются близкие Сегодня готовим капусту с чесночным маслом, которая с первых секунд приготовления пленяет аппетитным ароматом
А главное — это угощение легко может стать и гарниром, и самостоятельным ужином! Пробуем Ингредиенты
– капуста — 500 г– сливочное масло — 40 г
– чеснок — 2–3 зубчика
– соль — по вкусу
– чёрный перец — по вкусу
– зелень (укроп или петрушка) — по желанию
Приготовление
1. Капусту нашинкуйте крупной соломкой.2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
3.
добавлена 14 марта в 16:00
А что на ужин?
Этим вопросом вы не будете задаваться всю рабочую неделю, если посмотрите новый выпуск любимого кулинарного шоу Наш шеф Виталий Истомин покажет, как приготовить сразу несколько блюд за один раз, чтобы потом заходить на кухню только за гастрономическим удовольствием В этот раз в меню:
— кекс с грушей и шоколадом
— кыстыбый с картофелем
— капустняк
— чахохбили из курицы
— запеканка из тыквы с ветчиной
— отбивные из курицы с зелёным кускусом
Готовим впрок, заполняем холодильник и наслаждаемся вкусной жизнью
17:13
vkvideo.ru
добавлена 13 марта в 15:00
Капустные оладьи: по краям хрустящие, нежные внутри
Капуста — тот еще кулинарный хамелеон! Только на днях мы пекли с ней пирог, а она уже готова превратиться в румяные оладьи Сочные внутри, с аппетитными хрустящими краями и лёгким ароматом зелени — они хороши и сами по себе, и со сметаной или йогуртовым соусом
Отличный вариант, когда хочется чего-нибудь горячего и домашнего!Ингредиенты
– капуста — 400 г– яйцо — 1 шт.
– мука — 3–4 ст. л.
– зелёный лук или укроп — небольшой пучок
– чеснок — 1 зубчик (по желанию)
– соль — по вкусу
– чёрный перец — по вкусу
– растительное масло — для жарки
Приготовление
1. Капусту очень тонко нашинкуйте. Если она жёсткая, слегка помните руками, чтобы сдобавлена 12 марта в 12:59
Оливье по-новому: семейный рецепт Басты
Готовы прикоснуться к кулинарному наследию самого Басты? Во втором выпуске шоу «Звёздные рецепты» блогер СуперСтас проверяет на себе блюдо, которое для многих может стать неожиданным открытием!Легендарный «Василье» — авторская версия знакомого всем «Оливье», которую Баста готовит по рецепту своей бабушки Гали. В основе всё тот же любимый салат, но с парой смелых изменений, которые полностью преображают вкус
Но действительно ли новая версия классики стоит того, чтобы появиться на праздничном столе? Вот вместе и проверим
09:26
vk.com
добавлена 12 марта в 12:58
Лучший торт! Высший сорт!
Все мы знаем популярные в СССР торты — «Сказка», «Чародейка», «Полет» и другие
Продавались они по всей стране, а если и отличались от региона к региону, то незначительно.Ещё бы! Ведь в каждом городе был свой кондитерский цех, где все делалось по нормам и ГОСТам — прямо как на этом фото из 60-х годов
Помните тот самый аппетитный хруст безе и нежность масляного крема? А чего стоил шоколадный бисквит с ароматной пропиткой
В комментариях ностальгируем по любимым тортам, присоединяйтесь!
добавлена 11 марта в 14:50
Заливной пирог с капустой: простая классика на каждый день
Есть блюда, которые мгновенно создают дома правильное настроение Заливной пирог — как раз из таких: пока он печётся, кухня наполняется потрясающим ароматом, и духовку хочется заглядывать в чуть чаще, чем нужно Сочная тушёная капуста, мягкое тесто и румяная корочка сверху, ммм… Этот пирог хорош и горячим, и тёплым, и даже на следующий день
Сохраняйте проверенный рецепт!Ингредиенты:
Для начинки:– капуста — 500 г
– лук — 1 шт.
– растительное масло — 2 ст. л.
– соль — по вкусу
– чёрный перец — по вкусу
Для теста:
– яйца — 3 шт.– кефир — 200 мл
– мука — 180–200 г
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– соль — ½ ч. л
добавлена 9 марта в 12:00
Свой среди чужих
Что сразу приходит в голову, стоит лишь услышать слово «Франция»? Эйфелева башня, берет, мушкетеры… А может, и круассан?
Но мало кто знает, что один из ярчайших символов французской культуры зародился совсем в другой стране
Этот пышный рогалик из слоенного теста впервые испекли отнюдь не в Париже — он прибыл в столицу из Австрии! А туда его «завезли» турки, мечтавшие создать выпечку в виде полумесяца.Вот такое кулинарное путешествие
добавлена 9 марта в 10:00
добавлена 8 марта в 10:00
С 8 Марта
Пусть в жизни всегда хватает того, что делает её вкусной: щепотки вдохновения, щедрой порции радости и самых тёплых встреч за одним столом. Пусть удаются и новые рецепты, и смелые эксперименты — на кухне и за её пределами.Желаем, чтобы каждый день складывался как идеальное блюдо: из любимых ингредиентов, хорошего настроения и людей, с которыми хочется делиться самым вкусным.
Обнимаем вас, дорогие участницы группы! С праздником
добавлена 7 марта в 12:00
Наполеоновские планы
Любите пить чай с тортом «Наполеон», а вот готовить его — нет? Очень вас понимаем! Крем, раскатывание и выпекание коржей, сборка, посыпка… Как вспомним — так вздрогнем!Хорошо, что наш автор Людмила Плеханова придумала совместить десерты «Наполеон» и «Полено» с помощью одной простой хитрости
Ну всё, теперь торт — хоть каждый день
добавлена 7 марта в 10:00
Польза — и ничего лишнего 
Ах, как же хочется, чтобы еда была и вкусной, и сытной, и при этом без перегруза углеводами… Если и вы в поисках именно такого рациона — самое время попробовать кето-меню В новом выпуске «Меню на неделю» мы с шефом Ольгой Морозенко собрали блюда с высоким содержанием белка и полезных жиров
Они хорошо насыщают и помогают разнообразить привычный рацион!Вот чем будем угощаться:
– льняной низкоуглеводный хлеб
– творожная запеканка с кокосом
– суп-пюре из шампиньонов и цветной капусты
– лапша из кабачка с куриными бёдрами
– жульен из куриных сердечек
– бургер в салатных листьях
Сохраняйте идеи на неделю и готовьте вместе с нами
18:05
vkvideo.ru
загрузка
Показать ещёЛевая колонка