Салат «Гнездо глухаря» .

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата на канале «Лукошко», и сегодня я поделюсь с вами интересным и вкусным рецептом .Это блюдо покорит вас своим вкусом и зарядит вас отличным настроением! Салат «Гнездо глухаря» — блюдо русской кухни, которое часто делают на праздники. Название связано с оригинальной подачей: ингредиенты выкладывают в форме гнезда, часто с веточкой зелени и яйцом в центре. 

Ингредиенты: 

• картофель — 500 г; • отварная куриная грудка — 400 г; • огурец — 1 шт.; • куриные яйца — 3 шт.; • перепелиные яйца — 3 шт.; • майонез — 3 ст. л.; • растительное масло для жарки; • соль по вкусу; • зелень.

Приготовление: 

1 Вымыть картофель, очистить и нарезать тонкой соломкой. Положить в дуршлаг и промыть холодной водой, отжать. 2 Разогреть сковороду, добавить растительное масло, обжарить картофель до золотистой корочки. Выложить готовый картофель на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. 3 Нарезать отварную куриную грудку соломкой или кубиками. 4 Вымыть свежие огурцы, при необходимости очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой или кубиками. 5 Отварить яйца вкрутую, остудить и натереть целиком на средней тёрке. 6 Сложить куриную грудку, огурцы и яйца в глубокую миску, заправить майонезом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. 7 Салат выложить горкой в центр тарелки. Сверху и по бокам аккуратно положить обжаренную картошку-соломку, формируя «гнездо». 8 В центр «гнезда» аккуратно выложить перепелиные яйца. Сверху и вокруг можно посыпать свежую зелень для яркости.   Рекомендации: салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы «гнездо» оставалось хрустящим, а ингредиенты — свежими. 

Спасибо, что были со мной! Подписывайтесь на блог, чтобы узнавать больше интересных и полезных рецептов .До новых встреч! #здоровоепитание #тётушкаТата #бюджетныерецепты#группалукошко #рецептынакаждыйдень