Вареники с творогом!

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата на канале «Лукошко», и сегодня я поделюсь с вами интересным и вкусным рецептом .Это блюдо покорит вас своим вкусом , подарит пользу для здоровья и зарядит вас отличным настроением! Эти вареники - настоящее кулинарное совершенство! Я их обожаю! Попробуйте - И вы забудете о магазинных полуфабрикатах!

Нам понадобится:

Для теста: - Мука - 500 г (+ дополнительно для подпыла) - Молоко - 150 мл - Вода - 150 мл - Растительное масло - 2 ст.л. - Соль - 1 ч.л. Для начинки: - Творог - 400 г - Яйцо - 1 Шт. - Соль - щепотка - Сахар - по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. В сотейнике смешайте молоко с водой, доведите до кипения и сразу снимите с огня. 2. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и растительное масло. 3. Постепенно вливайте горячую молочную смесь, сначала перемешивая лопаткой, затем вымешивая руками. Тесто должно стать эластичным и мягким. 4. Накройте тесто пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте "отдохнуть" на 20-30 минут. 5. Для начинки смешайте творог с яйцом и солью (при желании добавьте сахар по вкусу). 6. Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 2-3 Мм) вырежьте кружки стаканом или специальной формой. 7. На каждый кружок выложите начинку (около 1 Ч.л.), защипните края, формируя вареники. 8. Варите в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты после всплытия. Приятного аппетита!

Спасибо, что были со мной! Подписывайтесь на блог, чтобы узнавать больше интересных и полезных рецептов из кухни народов России. До новых встреч! #вареники #здоровоепитание #тетушкаТата #группалукошко #рецептынакаждыйдень