Ужин за 30 минут: Курица нежнее нежного

Такое блюдо покоряет всех без исключения. Во-первых, оно очень простое, сытное и вкусное. Во-вторых, подать можно с любым гарниром или даже без него.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для курицы:
Курица — 800 г
Соль — ½ ч. л.
Черный перец — по вкусу
Вода — 50 мл
Растительное масло — для жарки
Для соуса:
Луковицы — 2 шт. (крупные)
Сметана — 200 мл
Вода — 100 мл
Соль — ⅓ ч. л.
Черный перец — по вкусу
Укроп, петрушка (сушеные) — 1 ч. л.
Свежая зелень — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Обжариваем курицу
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем курицу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Вливаем 50 мл воды, убавляем огонь и тушим до готовности — 20–25 минут.

Готовим соус
Две крупные луковицы нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости и легкой золотистости.

Измельчаем и смешиваем
Измельчаем лук блендером. Добавляем 200 г сметаны, ⅓ ч. л. соли, специи по вкусу (черный перец, сушеную зелень укропа с петрушкой). Перемешиваем, вливаем 100 мл воды.

Соединяем и тушим
Когда курица готова, заливаем ее соусом и тушим всё вместе 10–15 минут.

Подача
По желанию добавляем свежую зелень. Курица в сметано-луковом соусе готова. Подавать можно с любым гарниром — у меня сегодня рис.

Приятного аппетита!