Простой рецепт домашних сахарных плюшек

Хотите порадовать себя и близких вкуснейшей выпечкой? Сахарные плюшки – это просто, быстро и невероятно вкусно! Мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой – идеальное угощение для всей семьи.

Ингредиенты на 6 порций:

• Яйца С0 – 2 шт.
• Сахар – 60 г
• Ванильный сахар – 30 г
• Сухие дрожжи – 7 г
• Молоко – 200 мл
• Мука – 500 г
• Сливочное масло – 60 г
• Растительное масло – 60 мл

Ловите видеорецепт!

Способ приготовления:

1. В миске смешайте яйца, половину сахара, дрожжи и растительное масло. Влейте теплое молоко и снова перемешайте. Частями, помешивая тесто, всыпьте муку.
2. Замесите тесто сначала лопаткой в миске, а затем руками, на рабочей поверхности. Тесто не должно прилипать к рукам. Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
3. На лист пергамента тонким слоем нанесите мягкое сливочное масло.
Выложите тесто, разровняйте руками в пласт толщиной 1 см.
4. Нанесите сверху на тесто сливочное масло. Смешайте сахар и ванильный сахар, ровным слоем посыпьте сверху на тесто с маслом.
5. Скрутите тесто в рулет и нарежьте поперек, на кусочки толщиной 5 см.
Сделайте надрез на 2/3 заготовки и выверните края теста наружу.
Получится «сердечко».
6. Переложите будущие плюшки на противень, выстеленный пергаментом.
Отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
7. Готовые плюшки достаньте из духовки, переложите на сервировочную тарелку и подавайте к столу.

Приятного чаепития!Еще больше рецептов в нашей группе. Подписывайтесь!