Фильтр
добавлена сегодня в 11:27
01:00
добавлена вчера в 08:26
Как испечь хлеб в рукаве, вкусный и хрустящий. Записывайте рецепт
Каким же невероятно вкусным и хрустящим он получается! Причем, это только кажется, что испечь домашний хлеб сложно. Достаточно запастись простыми продуктами и рукавом для запекания. Гарантирую, результат порадует вас.
Что нужно:- 750 г муки
- 450 г тёплой воды
- 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
- 15 г сахара
- 20 мл растительного масла
- 15 г соли
Что делаем:
1. В теплой воде растворяем дрожжи, сахар и 200 г муки из общего объёма. Оставляем на 10-15 минут. На поверхности должна появиться пенка.
2. Добавляем соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Нужно хорошенько вымесить его в течение 10 минут.
01:33
добавлена 10 мая в 14:57
Торт «Пломбир» без духовки: забытый вкус детства
Всем привет, мои дорогие! Если вы любите удивлять близких десертами, которые приводят в восторг даже самых опытных сладкоежек, то этот рецепт для вас. Сегодня готовила торт «Пломбир» на сковороде. Да, вы все правильно поняли. Для приготовления этого торта духовка совершенно не нужна.
Хрустящая корочка и невероятный сливочный вкус. А как же его приготовить, сейчас расскажу.
Хрустящая корочка и невероятный сливочный вкус. А как же его приготовить, сейчас расскажу.
добавлена 10 мая в 07:21
Проще простого! Маринованные чесночные стрелки
Всем привет, дорогие мои! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который рискует стать одним из ваших любимчиков. Это маринованные чесночные стрелки, которые, помимо того что вкусны, ещё и очень полезны для вашего здоровья.
Вы знали, что чесночные стрелки содержат большое количество витаминов и минералов? Они богаты витаминами C и B6, калием, кальцием и фосфором. Кроме того, они являются отличным источником антиоксидантов, которые помогают защитить наш организм от вредностей.Но вернемся к рецепту.
Что нужно:
- 800 г чесночных стрелок (берём молодые стрелки)
- 300-400 мл воды (нужно чтобы маринад полностью покрывал стрелки)
- 200 мл соевого
01:15
добавлена 9 мая в 14:02
01:57
добавлена 8 мая в 10:00
Как приготовить нежнейшие сырники из недорогого творога
Есть миф, что недорогие продукты — значит плохие. Но на самом деле цена не всегда говорит о качестве.
У меня, например, есть продукты, которые я покупаю только в «Чижике». Один из любимых — творог "Светаево": вкусный, нежный, жирненький и отлично подходит для сырников.
Главное не судить по ценнику, ведь если не видно разницы, зачем платить больше?
Что нужно:У меня, например, есть продукты, которые я покупаю только в «Чижике». Один из любимых — творог "Светаево": вкусный, нежный, жирненький и отлично подходит для сырников.
Главное не судить по ценнику, ведь если не видно разницы, зачем платить больше?
- 600 г творога "Светаево" 9%
- 100 г муки
- 2 яйца
- 2-3 ст л сахара
- растительное масло для жарки
- сгущеное молоко или сметана для подачи
Ставьте класс и пишите в комментариях с чем больше всего любите есть сырники?
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:51
добавлена 7 мая в 18:05
Простые ингредиенты, а как вкусно! Казан-кебаб: можно приготовить на природе или дома в казане
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас, наверное, мое самое любимое видео. Оно получилось очень летним, с отличным настроением, яркой картинкой. А курочки, цветы и зелень только усилили дачную атмосферу.В 2023 году были в гостях у моей сестренки и они с сыном угощали гостей замечательным казан-кебабом. Блюдо очень-очень простое и невероятно вкусное! Настолько, что всё расхватали по тарелкам буквально за пять минут.
Теперь, я частенько готовлю его дома в обычном казане. И на плите оно выходит тоже очень и очень вкусным. Хотя, аромат костра придает особенный шарм любому блюду.
Что нужно:
- Рёбр
добавлена 7 мая в 15:45
Как приготовить отбивные из печени не хуже, чем в ресторане
Многие хозяйки обходят печень стороной. То она сухая получится, то горчит, то жесткая как подошва старого сапога. Знакомая ситуация? Думаю, каждая из нас хоть раз расстраивалась из-за испорченного ужина. Но чтобы такого больше не происходило, хочу поделиться с вами простым рецептом с которым печень получится очень нежной. И даже те, кто думают, что не любят печень, едят её с удовольствием. Как я люблю говорить – печень любит внимание, лук и правильную компанию.
добавлена 6 мая в 10:28
Вкусный мясной пирог по простому рецепту
Что нужно:- 400 г слоёного дрожжевого теста
- 400 г фарша (2 пластинки по 200 г)
- 3 варёных яйца
- соль, перец, любимые специи
- яйцо и молоко для смазывания
Что делаем:
1. Фарш солим, перчим и добавляем любимые специи. У меня сегодня была смесь для фарша. Хорошенько перемешиваем.
2. На присыпанном мукой столе раскатываем слоёное тесто.
3. В середину раскатанного теста выкладываем половину фарша. На него половинки яиц, а сверху выкладываем оставшийся фарш.
4. Свободные края теста разрезаем под углом и накрываем начинку в виде косички.
На этом можно остановиться и смазав яйцом с молоком, отправить пирог в духовку. Тогда хватит одной пластин
00:38
добавлена 6 мая в 06:16
добавлена 5 мая в 13:30
Фунчоза по-домашнему: салат и гарнир
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас отличное блюдо, которое может быть съедено как салат, а может кому-то заменить и ужин.
Что нужно:- 1/2 упаковки фунчозы
- 400 гр куриного филе
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст ложки соевого соуса
- 1/2 луковицы
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 огурец
- растительное масло
- пучок зелени (у меня петрушка)
- соль/перец/специи по вкусу
Если хотите добавить немного кислинки, то замечательно подойдет столовая ложка уксуса.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
01:44
добавлена 5 мая в 09:30
Сочные куриные котлетки: нежнее не бывает!
Что нужно:- 500 г куриного филе
- 1 молодой кабачок (350-400 г)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4 ст л манной крупы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч л соли
- растительное масло
Ставьте класс и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные и простые рецепты.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:55
добавлена 5 мая в 06:38
Пирожки со щавелем: пышное сдобное тесто кисло-сладкая начинка
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт традиционных пирожков со щавелем. Это часть моих воспоминаний о босоногом детстве, о даче и о пирожках, которые пекла мама.
Если кто-то думает, что щавель хорош только в щах, обязателен попробуйте такие пирожки и вы измените свое мнение.
Что нужно:Если кто-то думает, что щавель хорош только в щах, обязателен попробуйте такие пирожки и вы измените свое мнение.
Тесто:
- 100 мл молока
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 белок
- 550-600 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 80 г сахара
- 1/2 ч л соли
- 30 мл растительного масла
- 40 г сливочного масла (растопить)
! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Начинка:
- 400 г щавеля
- 30 г крахмала (любого)
- 80-100 г сахара
Для смазывания:
- 1 желток
01:17
добавлена 4 мая в 12:32
Два героя моей семьи
Каждая семья хранит свою историю, в которой переплетаются судьбы людей, фронта и тыла. В моей семье таких истории две – о двух моих дедушках, прошедших всю Великую Отечественную войну. Оба они были настоящими героями, сражавшимися за Родину и оставившими светлую память в сердцах детей и внуков. Я хочу рассказать о моих дедушках, чтобы сохранить память о них для моих детей.
добавлена 4 мая в 09:05
С этим соусом ваш любимый шашлык заиграет новыми красками. Записывайте рецепт
Всем привет! Сегодня для вас рецепт моего любимого соуса для шашлыка. Многие покупают кетчуп, но я предлагаю чууууть-чуть заморочиться и сделать такой соус. Результат вас точно порадует.
Что нужно:Маринованный лук:
- 1 луковица
- 1/2 ч л соли
- 1/2 ч л сахара
- 2 ст л уксуса
- 150 мл воды
Соус:
- 250 г томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- маринованный лук
- 1/2 ч л соли
- 1/2 ч л сахара
- 1 ч л уцхо-сунели
- 1/2 ч л молотого кориандра
- пучок укропа и кинзы
Что делаем:
1. Лук нарезаем мелким кубиком. Чем мельче, тем лучше. Кладем его в миску, добавляем соль, сахар, уксус и вливаем воду.
Оставляем на 20 минут м
00:23
добавлена 4 мая в 05:55
добавлена 3 мая в 17:55
Шикарный яблочный пирог с воздушным сметанным суфле. Ароматный и очень вкусный
Всем привет, мои дорогие! Я очень люблю домашнюю выпечку, как и многие из вас. Сегодня делюсь интересным рецептом яблочного пирога. Внизу рассыпчатая песочная основа, внутри - сочные яблоки с легкой кислинкой, а сверху - сметанное суфле. Звучит аппетитно, не правда ли? Давайте же приступим!
04:02
добавлена 3 мая в 13:55
Домашний майонез за несколько минут. Из обычных продуктов и без непонятной химии
Для тех, кто сомневается в качестве и составе магазинного майонеза, сегодня я делюсь рецептом домашнего майонеза. Вкусный, густой, без химии и непонятных продуктов в составе. А еще он готовится буквально за несколько минут. Попробуйте обязательно, может, после этого вообще забудете про магазинный!
добавлена 3 мая в 09:55
Скумбрия на мангале к майским праздникам: сочная, нежная, с ароматной корочкой
Майские праздники традиционно ассоциируются с едой, приготовленной на свежем воздухе. Кто-то уехал на дачу, кто-то выбрался с близкими на отдых. Аппетитно дымится мясо на мангале, на столе появляются свежие овощи, зелень, картошечка, ммм... Поэтому сегодня у меня для вас рецепт скумбрии на мангале. Очень сочная, нежная, ароматная. Рыба готовится быстро, маринад простой, а вкус бесподобный - понравится даже тем, кто скумбрию не жалует. А если мангала нет - не беда. В духовке тоже получается отлично. Давайте готовить!
02:35
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка