Тамара Сергеева

Рецепт хрустящего хвороста на молоке: Ингредиенты: Шаги приготовления: Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона. Хворост лучше всего подавать в день приготовления, так как он наиболее хрустящий сразу после жарки. Ингредиенты: Приготовление: Подавать хворост можно горячим или полностью остывшим. Толщина теста. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящим получится хворост.  Отдых теста. После замеса дайте тесту отдохнуть 30–40 минут. За это время сода подействует, тесто станет мягче и легче раскатывается.  Температура масла. Масло для фритюра должно быть хорошо разогретым. Жарить нужно на среднем огне, чтобы хворост не пригорел.  Обсушивание. Обязательно выкладывайте готовый хворост на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Это поможет сохранить хрусткость даже после остывания. Некоторые рецепты включают в состав водку или коньяк для дополнительной хрустящей корочки и нежности теста. Однако это необязательный ингредиент.  Для п

Эти домашние пряники получаются невероятно мягкими и нежными, с тонкой глазурью и воздушной текстурой внутри. Они остаются мягкими даже на следующий день и буквально тают во рту. Готовятся быстро и без сложных ингредиентов, поэтому идеально подойдут для уютного чаепития. Такой результат сложно получить даже у магазинных вариантов. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего, простого и очень вкусного. Ингредиенты: (~ 40 шт) Мука ~ 670 грамм (120 + 550) Сахар - 250 грамм Растительное масло - 50 мл. Яйцо - 2 шт. Молоко - 250 мл. Разрыхлитель - 30 грамм Ванильный сахар - 16 грамм Соль - щепотка Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Глазурь: Сахарная пудра - 200 грамм Вода ~ 9 ч.л Лимонный сок 2-3 ч.л Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239823 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all