Татьяна Дубровина (Гутарцева)

Бархатные блинчики: нежные, тонкие и всегда удачные!

Есть блюда, которые становятся любимыми с первого раза.

Эти блинчики я называю «бархатными» не просто так — они получаются удивительно мягкими, изящными и ароматными.
Готовятся легко, не рвутся, отлично сходят со сковороды и всегда выходят одинаково вкусными.

Бархатные блинчики: нежные, тонкие и всегда удачные!

Есть блюда, которые становятся любимыми с первого раза.

Эти блинчики я называю «бархатными» не просто так — они получаются удивительно мягкими, изящными и ароматными.
Готовятся легко, не рвутся, отлично сходят со сковороды и всегда выходят одинаково вкусными.

Вспомнила отрывок из книги Александра Ширвиндта, хочу поделится с вами:

"Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».
Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет». А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась рукола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, чт