Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась видео
11:34
5 комментариев
3 раза поделились
30 классов
- Класс
поделилась публикацией
Сливочное масло с добавками - 6 рецептов, которые превращают любое блюдо в ресторанное
Иногда достаточно одного ингредиента, чтобы еда стала по-ресторанному эффектной ⤵
Я сейчас про сливочное масло с ароматными добавками. Эта заготовка добавляет вкусовой акцент и помогает разнообразить базовые блюда.
Готовить очень просто:
Размягченное сливочное масло хорошего качества смешать с остальными ингредиентами. Зелень и чеснок предварительно мелко нарезать.
Хранить в морозилке до 6 месяцев, удобно в порционном формате.
Сохраняйте сочетания от куратора Гастрономии Ксении ⤵
Сейчас идет 10 поток, заполняйте анкету, чтобы попасть на следующий, и придумывать свои рецепты благодаря интуитивной кулинарии. Масло медовое
Ингредиенты:
Соленое сливочное масло 110 г
Мед 20 г
Экстракт ванили 5 г
Масло тыквенное острое
Соленое сливочное масло 110 г
Пюре из тыквы (отварной или запеченной) 40 г
Экстракт ванили 5 г
Корица, имбирь, мускатный орех по щепотке
Молотый душистый перец и гвоздика на кончике ножа
Масло чесночное
Ингредиенты:
Соленое сливочное масло 110 г
Петрушка
Показать еще
0 комментариев
3 раза поделились
75 классов
- Класс
поделилась публикацией
Сливочное масло с добавками - 6 рецептов, которые превращают любое блюдо в ресторанное
Иногда достаточно одного ингредиента, чтобы еда стала по-ресторанному эффектной ⤵
Я сейчас про сливочное масло с ароматными добавками. Эта заготовка добавляет вкусовой акцент и помогает разнообразить базовые блюда.
Готовить очень просто:
Размягченное сливочное масло хорошего качества смешать с остальными ингредиентами. Зелень и чеснок предварительно мелко нарезать.
Хранить в морозилке до 6 месяцев, удобно в порционном формате.
Сохраняйте сочетания от куратора Гастрономии Ксении ⤵
Сейчас идет 10 поток, заполняйте анкету, чтобы попасть на следующий, и придумывать свои рецепты благодаря интуитивной кулинарии. Масло медовое
Ингредиенты:
Соленое сливочное масло 110 г
Мед 20 г
Экстракт ванили 5 г
Масло тыквенное острое
Соленое сливочное масло 110 г
Пюре из тыквы (отварной или запеченной) 40 г
Экстракт ванили 5 г
Корица, имбирь, мускатный орех по щепотке
Молотый душистый перец и гвоздика на кончике ножа
Масло чесночное
Ингредиенты:
Соленое сливочное масло 110 г
Петрушка
Показать еще
0 комментариев
3 раза поделились
75 классов
- Класс
поделилась публикацией
Заготовки из базилика (соль, песто и др.). Как получить урожай зелени с 5 растений, как с полноценной грядки
Приветствую, друзья! Те, кто обожает базилик, понимают, что эту ароматнейшую зелень хочется видеть на столе как можно раньше и как можно позже. Сегодня расскажу, как я умудряюсь, посадив всего 5 растений базилика, иметь его в изобилии и на столе, и в приправах, и в заготовках. А также поделюсь рецептами этих заготовок. 🌿🌱🌿 Эти слова очень т очно выражают причину, почему в нашей семье полюбили базилик. Раньше сажала всякую зелень по целой грядке. Получалась такая картина: то петрушка не взошла, то кориандр быстро кончился, руккола вообще не успеешь глазом моргнуть - в цвет ушла, укроп то вырос, то не вырос, а базилик всегда всходил и плодоносил огромными кустами. Прямо деревья вырастали - и зеленый, и фиолетовый. Правда, тоже не сразу: Встал вопрос: куда девать? Сначала я его резала, связывала в большие веники и вешала на просушку. Потом раздавала эти букеты и себе оставляла. Со временем ассортимент заготовок стал разнообразнее, а базилик прописался постоянным клиентом на нашем стол
Показать еще
30 комментариев
126 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Аффогато: кофе, который едят ложкой
Есть десерты, ради которых нужно взбивать крем, ждать, пока застынет мусс, искать редкие ингредиенты и потом еще полдня отмывать кухню. А есть аффогато — один шарик мороженого, порция горячего кофе, несколько секунд ожидания, и перед вами уже не просто десерт, а маленькое представление. Темный эспрессо стекает по холодному ванильному мороженому, верх начинает слегка таять, внизу образуется густой кофейно-сливочный соус, а в ложке каждый раз оказывается что-то новое: то почти чистое мороженое, то горячий кофе, то нежная смесь, похожая на растаявший кофейный крем. Аффогато кажется очень простым. И это правда: его можно приготовить дома буквально за минуту. Но именно в этой простоте есть подвох. Чтобы получилось не просто «мороженое с кофе», а настоящий аффогато, важны детали: какой кофе взять, какое мороженое выбрать, когда наливать эспрессо и почему не стоит сразу все перемешивать. Слово affogato в переводе с итальянского означает «утопленный». В классическом варианте «тонет» шарик джел
Показать еще
0 комментариев
5 раз поделились
36 классов
- Класс
поделилась публикацией
Всего 3 ингредиента и 7 минут в духовке: нежнейшее печенье без сахара
Проще рецепта не придумаешь! Это печенье — настоящая находка: нежное, воздушное и буквально тающее во рту. Всего 3 простых ингредиента и минимум хлопот. В составе нет сахара и соли, но вкус у этого ароматного печенья потрясающий. Тесто замешивается за пару минут и выпекается очень быстро. Еще покажу самый легкий способ формовки! Порции 4-5 Время подготовки 30 минут Время приготовления 7 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску высыпаем муку. Холодное сливочное масло нарезаем на кубики и добавляем в муку. 2. Муку с маслом быстро перетираем пальцами. 3. Добавляем плавленый пастообразный сыр (продается в ванночках). Сыр содержит соль, поэтому тесто не получится пресным. 4. Быстро замешиваем тесто рукой. Получается не очень плотное и однородное тесто. Накрываем его или перекладываем в пакет, отправляем в холодильник на 15 минут. 5. Самая простая формовка: лист пергамента с силиконовым покрытием присыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. К пергаменту с силиконовым покрытием ничего н
Показать еще
15 комментариев
83 раза поделились
1.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Пикантные Романы23919 подписчиков
- Polly Stitch: лоскутное шитье с Полиной: Рукоделие60715 подписчиков
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ114798 подписчиков
- Любовь Рулевская. Рукоделие. Простые проекты28120 подписчиков
- Столото. Государственные лотереи512057 подписчиков
Правая колонка