Ольга Орловская (Селицкая)

Ванильная творожная пасха "Простая"

Творог смешать с ванилином и сахарной пудрой. Измельчить блендером, добавляя по 1 ст. л. сметану.
В самом конце вымешивать смесь ложкой, вводить очень мягкое сливочное масло и изюм.
Выстелить пасочницу марлей, наполнить творожной массой, поставить гнет и убрать в холодильник на 12 часов.
Вытекающую сыворотку сливать по мере вытекания. До трех раз может наполняться тарелка.
Извлечь пасху на тарелку и украсить по своему вкусу.