Татьяна Лаптева

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты для 3-х средних куличей:
Мука — 600–650
Творог 9% — 500 г
Молоко — 120 мл
Сливочное масло, к. т. — 100 г
Яйца — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Сахар — 250 г
Сухие дрожжи — 10 г
Коньяк — 100 мл
Изюм — 150 г
Ванильный экстракт — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление: ⠀
1. Изюм залейте коньяком.
2. Творог взбейте в блендере до гладкости.
3. В небольшой миске смешайте дрожжи, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и молоко. Поставьте опару в теплое место на 15 минут.
4. В миске перетрите яйца и желтки с сахаром, добавьте творог, масло, пару капель ванильного экстракта, перемешайте.
5. Добавьте опару, щепотку соли, муку, изюм. Должно получиться густое, нежидкое тесто Накройте миск

Ленивые десерты из печенья без выпечки, но очень вкусно

Листайте карусель и сохраняйте рецепты.
Шоколадная колбаска
1. Печенье поломать на мелкие кусочки, не в крошку.
2. Масло растопить, добавить молоко и какао, перемешать.
3. Орехи измельчить и добавить к печенью.
4. Влить шоколадную смесь в печенье и хорошо перемешать.
5. Сформировать колбаску, завернуть в плёнку.
6. Убрать в холодильник на 2–3 часа.
7. Нарезать кружочками и подавать к чаю.
Чизкейк в стакане
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Масло растопить и смешать с печеньем.
3. Выложить крошку на дно стакана и утрамбовать.
4. Смешать творожный сыр, йогурт и мёд до крема.
5. Выложить крем сверху на основу.
6. Убрать в хол