Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Хрустящий хворост.
Рецепт хрустящего хвороста на молоке: Ингредиенты: Шаги приготовления: Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона. Хворост лучше всего подавать в день приготовления, так как он наиболее хрустящий сразу после жарки. Ингредиенты: Приготовление: Подавать хворост можно горячим или полностью остывшим.
Толщина теста. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящим получится хворост.
Отдых теста. После замеса дайте тесту отдохнуть 30–40 минут. За это время сода подействует, тесто станет мягче и легче раскатывается.
Температура масла. Масло для фритюра должно быть хорошо разогретым. Жарить нужно на среднем огне, чтобы хворост не пригорел.
Обсушивание. Обязательно выкладывайте готовый хворост на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Это поможет сохранить хрусткость даже после остывания.
Некоторые рецепты включают в состав водку или коньяк для дополнительной хрустящей корочки и нежности теста. Однако это необязательный ингредиент. Для п
Показать еще
91 комментарий
484 раза поделились
9.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
525
- Валерий СейранянКраснодар
- Карен ДжавадянКраснодар
- Марина ДжавадянКраснодар
375
- Фитнес-тренер Денис Черногузов8171 подписчик
- Евгения Полевская | Это просто111506 подписчиков
- НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ900899 подписчиков
- Поделки для дома и дачи- все своими руками160320 подписчиков
- Рукоделие со всего мира693477 подписчиков
Правая колонка