ТАТЬЯНА ФИРСОВА

4 разных варианта. Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное. На подготовку мяса уходят считанные минуты, после приготовления духовку и фурму отмывать не придется. Это закрытый способ приготовления, но мясо становится румяным. Такое мясо отлично подходит для праздничного стола. Покажу 4 варианта приготовления свинины. 1. Свинина на кости в пергаменте. Для приготовления беру 2 куска свинины на небольших косточках, общий вес 700 г (1 кусок на 1 порцию). Мясо солим и перчим. Середину куска пергамента (с силиконовым покрытием) смазываем маслом. Выкладываем нарезанный лук (½ шт.) и размещаем на луке кусок свинины. Смазываем мясо зернистой горчицей (1 ч. л.). Можно брать и обычную острую горчицу. Добавляем сверху нарезанный чеснок (1 зубчик) и половину лаврового листа. С двух сторон закрываем мясо бумагой, края скручиваем и выкладываем в форму. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Через 40 мин

Кто-то сейчас подумает: «На зачем мне заморачиваться, приготовлю одно блюдо, наварю макароны, салат настругаю и хорош». Не спорю, все хозяйки в своих семьях готовят так, как привыкли: всё одно и то же, и по кругу. Но мы пенсионеры , и приготовить одно блюдо на день или два у нас НЕ ПОЛУЧИТСЯ ! ✅ИМЕЯ ОГРАНИЧЕНИЯ ПО ПИТАНИЮ - нужно как - то продумывать свое меню . Что -ДИАБЕТИК БУДЕТ есть три раза в день ? Хочу сегодня поделиться, как я готовлю, для семьи и не забывая о себе! ✅Щи со свежей капустой и куриными фрикадельками(больше овощей , минимум картофеля) ✅Котлеты куриные в духовке(булочка в котлетах из цельнозерновой муки) ✅Пирожки слоеные с куриным фаршем и овощами.( для семьи) Куриное филе 990 грамм Картофель 3 шт Морковь 1 шт Лук 4 гол Перец сладкий 2 шт Капуста св. 900 грамм Помидоры св. 3 шт Зелень Масло раст Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка Яйцо 1 шт Батон 180 гр + 150 мл молока (для котлет) Для фарша: 1 гол лука + чеснок 4 зубца Соль Чеснок Перец черный Филе моем, реж

Почему так мало времени? Потому что ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо, не надо помешивать или переворачивать (у плиты стоять не надо). Блюда из серии "Все быстро в сыром виде заложили и забыли". Покажу очень интересные способы приготовления блюд из фарша. Все блюда из простых продуктов. 1. Рулетики из пекинской капустой. Обожаю это блюдо за вкус и простоту в приготовлении. От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш. Сворачиваем капусту с фаршем в рулетики (края остаются открытыми). Листья нежные, поэтому ничего не рвется. Перекладываем в высокую сковороду или жаровню, как у меня. Соус: сметана (3 ст. л. с горкой), томатная паста (3 ч. л. с горкой), сушеный чеснок (1 ч. л.), смесь перцев (1 ч. л.), сахар (1 щепотка), соль (2 щепотки) и вода (400 мл)