Марина Андреева

Каждый апрель у меня есть один ритуал. Не чай на веранде, не шашлыки на майские, а поход к клубничным грядкам со старым эмалированным ведёрком. Внутри невзрачный серо-коричневый порошок. Ни запаха особого, ни вида товарного. Соседка Валентина, увидев впервые, спросила: «Егор, ты что, золу просеиваешь?» Нет, Валентина. Это кое-что получше. Два компонента, пять минут работы, и клубника защищена на весь сезон. Без химии, без опрыскивателя, без головной боли. Лет шесть назад моя клубника выглядела жалко. Долгоносик выедал бутоны, тля облепляла молодые листья, а к июню кусты стояли полуживые. Ягоды были, но мелкие, корявые, половина с серой гнилью. Я покупал инсектициды, разводил по инструкции, брызгал в респираторе и всё равно собирал урожай с кислой миной. А потом старый знакомый с рынка подсказал: попробуй табачную пыль с диатомитом. Я посмеялся. Порошок какой-то против армии вредителей? Серьёзно? Но попробовал, терять-то нечего. И знаете что? С того сезона я ни разу не доставал опрыски

Для коржа: ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Яблоко среднего размера – 1 шт.; ✔ 2-3 ст. л. овсяной муки; ✔ Заменитель сахара – по вкусу; ✔ Ванилин – пакетик (1-2 г); ✔ Соль – щепотка; ✔ Чуть-чуть разрыхлителя. «Крем»: ✔ 170 г мягкого творога или сметаны; Яблоко натираем на мелкой терке, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Тесто выливаем разогретую антипригарную на сковороду, и готовим как блинчик. Готовый блинчик разрезаем на 4 части, как пиццу. Собираем торт: Блинчик - мягкий творог - блинчик - и так далее. Можно украсить горьким шоколадом без сахара. КБЖУ на 100 г: 109,5/6,4/4,1/12,8. Рецепт на странице Автор рецепта – Olga Mathisen Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков