
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
209 комментариев
3K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась темой
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО для куличей
В миске разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить все венчиком до образования легкой пены и растворения большей части сахара. Сливочное масло растопить и влить в смесь, тщательно все перемешать.Подогреть молоко, добавить в него прессованные дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешать все до полного растворения сухих ингредиентов.
Влить разведенные в молоке дрожжи к яичной смеси, перемешать до однородности и оставить подходить на 8-12 часов в теплом месте.
Изюм заранее промыть и замочить в коньяке, это придаст выпечке аромат и пышность. Положить его в опару, туда же добавьте соль и ванильный сахар.
Частями просеять муку в опару, каждый раз тщательно все
709 комментариев
2.5K раз поделились
20K классов
Поделилась темой
529 комментариев
2.1K раз поделились
18K классов
поделилась публикацией
Чем кормить бройлеров по неделям 🐔🍽️ старт–рост–финиш без ошибок (таблицы, нормы, лайфхаки и эпичные истории)
Добрый день, начинающие птицеводы! Сегодня подробно расскажем, чем кормить бройлеров по неделям 🐔🍽️ старт–рост–финиш без ошибок (таблицы, нормы, лайфхаки и эпичные истории “как я чуть не вырастил(а) пельмени на ножках”) 😄 Бройлер – это курица, у которой в расписании одно слово: РАСТИ. Не “гулять по ромашкам”, не “искать смысл жизни”, а расти. Быстро. Мощно. Иногда даже слишком 😅 И вот тут многие хозяева попадают в классическую ловушку: Спойлер: бройлеров можно вырастить отлично, даже без диплома по птицеводству. Нужно всего три вещи: На какие запросы ответит эта статья: чем кормить бройлеров по неделям, кормление бройлеров старт рост финиш, комбикорм старт рост финиш бройлеры, нормы кормления бройлеров по возрасту, сколько едят бройлеры в день, рацион бройлеров с 1 дня, чем заменить комбикорм для бройлеров, витамины для бройлеров, поение бройлеров, ошибки кормления бройлеров, падеж бройлеров причины корм. Сегодня сделаем супер-понятную “дорожную карту”: чем кормить бройлеров по нед
Показать еще
12 комментариев
124 раза поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Как помочь слабенькой рассаде стать сильной и здоровой?
Я нашла для себя один важный ключ ....https://max.ru/sovetydachniku
94 комментария
2.1K раз поделились
22K классов
Поделилась темой
Александрийское тесто для КУЛИЧЕЙ на топлёном молоке. Вкуснее Вы точно не ели
Друзья, этот рецепт — подарок для всех, кто хочет приготовить идеальный кулич! НУЖНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
-
-
-
-
-
01:04
115 комментариев
221 раз поделились
1.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
171
- Галина Купряшкинас. Новообинцево (Шелаболихинский район)
- Надежда Иванова(Алёшина)с.Чарышское
- Ольга Липских (Клюшева)Барнаул
29
- С МЕШКОМ СМЕХА! 18+49956 подписчиков
- В КУРСЕ 22 — новости Барнаула и Алтайского края49849 подписчиков
- Милая Калуга2466 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...208684 подписчика
- Хозяйки ОНЛАЙН1170969 подписчиков