Наталья Земскова

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти пирожные — настоящая палочка-выручалочка! Никакой выпечки, минимум хлопот, а на выходе — эффектные, плотные пирожные с хрустящей текстурой и яркой мармеладной начинкой-сюрпризом внутри. Идеально, когда гости на пороге, а дома только печенье и сгущёнка! Печенье: 530 г шоколадного песочного печенья поломайте руками и измельчите в блендере до состояния однородной крошки. Пересыпьте в большую миску. Хлопья: 30 г кукурузных хлопьев также измельчите в блендере и добавьте к печенью. Хорошо перемешайте. В миску с крошками добавьте 100 г размягчённого сливочного масла, нарезанного кубиками. Перемешайте. Частями, примерно по 50 г, вливайте 150 г сгущённого молока, каждый раз тщательно вымешивая массу. Готовое «тесто» должно быть пластичным и хорошо держать форму, если его сжать в ладони. Подготовьте форму для маффинов или небольшие силиконовые формочки. Разделите массу на две равные части. Первую часть распределите по дну ячеек (примерно по 1,5