Любовь Могилат(Гусева)

Последний визит: 20 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Могилат(Гусева)

22 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Секрет нежной печени по-строгановски — готовьте хоть каждый день

01:57

Секрет нежной печени по-строгановски — готовьте хоть каждый день

4 614 442 просмотра

Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят!

Ингредиенты:
1 кг филе кеты,
лосося или любой другой красной рыбы
40 г крупной соли
20 г сахара
Приготовление:
Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой.
Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят продавать!
Рыбе нужно дать постоять 12 часов, можно оставить и на сутки. Поставьте контейнер на балкон, или в другое прохладное место. За указанное время соль вытянет всю лишнюю влагу.
После засолки уложите филе в чистые банки и залейте маслом, оно

Любовь Могилат(Гусева)

20 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Легкий морковный салат с чесночком: витаминная бомба для тех, кто печется о весе

Когда подруга рассказывает о новом потрясающем салате, мой первый негласный вопрос: «С майонезом или без?» Как-то так повелось, что даже самые несовместимые продукты мы щедро заправляем майонезом и подаем как закуску, от которой все без ума. Если честно, мы так часто используем этот продукт, что вопрос о здравом смысле возникает сам по себе.

Но этот морковный салат — способ выступить против майонезного месива и выбрать здоровую пищу. Как и всякую простую еду, эту закуску вы не будете готовить полдня. У вас уйдет примерно 20 минут, чтобы измельчить и смешать ингредиенты. И даже ярые приверженцы щедро заправленных