
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пирог с картошкой в духовке - воздушный как облако
Сегодня поделюсь рецептом пирога с картошкой в духовке. Готовится из самых простых и доступных продуктов. Тесто на воде и муке очень нежное - этот рецепт я позаимствовала у осетинских пирогов. Тесто: Вода 300 г Мука 400 г Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло 3 ст.л. Начинка: Картофель 500 г Лук 200 г Масло 50 г Соль по вкусу Для начала готовлю тесто. В глубокой миске смешиваю все сухие и влажные ингредиенты, перемешиваю лопаткой. Затем добавляю растительное масло и продолжаю вымешивать тесто. Можно вымешивать руками, а можно только одной лопаткой или в планетарном миксере насадкой крюк. Тесто нужно помесить минут 5-7, после этого оно становится мягкое, эластичное и отходит от стенок посуды, при этом остаётся липковатым. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю для подъёма в тёплом месте на 1 час. В это время готовлю начинку. Отвариваю картофель до готовности. Сливаю жидкость и с помощью толкушки превращаю картофель в пюре. Добавляю немного сливочного масла и обжаренн
Показать еще
148 комментариев
1K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась темой
Как же я люблю этот пирог 
Всегда делаю с разной начинкой! ⠀
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 250 мл. стакан сахара
• 1 ч. лoжка сoды
• 0.5 стакана растительнoгo масла (мoжнo меньше)
• 2 стакана муки
• 1 стакан мoлoка
• Ванилин
• Фрукты
⠀
Приготовление:
Муку перемешиваем с сoдoй. Взбиваем яйца с сахарoм, дoбавляем маслo, мoлoкo, ванилин и муку.
Фoрму смазываем маслoм и пoсыпаем мукoй. Выливаем тестo в фoрму. Сверху выкладываем фрукты. Мoжнo испoльзoвать как свежие, так и замoрoженные.
Ставим в разoгретую дo 180 градусoв духoвку и печем 30 минут дo зoлoтистoгo цвета.
Готовьте с любовью и хорошим настроением.
88 комментариев
561 раз поделились
4.8K классов
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Пирог с вареньем интересным способом (вкусное быстрое тесто, пирог даже разрезать не надо)
Пироги таким способом можно готовить из разного теста и с разнообразными начинками (сладкие и несладкие). Покажу пирог с вареньем из отличного пресного сдобного теста. Не важно густое будет варенье или жидкое, оно в любом случае не попадет на дно формы и не подгорит. Притом варенье на один пирог можно брать нескольких видов (это если в семье любят разное варенье). Пирог собирается очень просто, выглядит оригинально и после запекания его даже не надо разрезать. Порции 6 Время подготовки 30 минут Время приготовления около 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску отправяем муку, сахар, соль, соду, лимонную кислоту и перемешиваем. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Если пирог готовим с несладкой начинкой, то сахара добавляем только 1 ст. л. без горки. 2. Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем рукой. Вливаем молоко и разбиваем яйца (если они большие, то добавляем только 1 яйцо). Молоко и яйца должны быть холодными. 3. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой. По врем
Показать еще
362 комментария
3K раз поделились
24K классов
поделилась публикацией
Заготовка корней хрена на зиму: лучшие способы хранения
Острый и пряный корень заготавливают в августе. Есть разные способы его заготовки: хранение в свежем виде в холодильнике или хранилище, сушка и замораживание. Также с хреном готовят некоторые вкусные заготовки. Копать корни хрена можно в августе – сентябре, важно успеть закончить его уборку до наступления заморозков. Для заготовок лучше использовать 2-3-летние корни – они особенно вкусные и сочные. Более старые корешки грубеют, теряют сочность, их трудно резать и чистить. Перед тем как начать копать корни, листья желательно обрезать до 10–15 см. Затем подкапывают корни вилами, стараясь не повредить и сломать хрупкие корневища. Выбирать лучше длинные и ровные корни со светлой кожицей (у старых корней кожица темная), толщиной 2-5 см. Срез корней должен быть бежевого цвета. Выкопав, корни очищают от земли и как следует промывают. Можно замочить корни на некоторое время в тазу, чтобы лучше отмыть. Мелкие корешки можно обрезать и затем подсушить корни в тени. Польза хрена. Острый корень бо
Показать еще
231 комментарий
1.1K раз поделились
8.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
470
- Мария Герасимовапос. Вохма (Вохомский район)
- Александр КудрицкийМосква
- Галя Перминова Рычихинарп. Шаховская (Шаховской район)
495
- Копилка оригинальных идей1254006 подписчиков
- Ёлочка1001279 подписчиков
- Идеи137353 подписчика
- ВОХМА5848 подписчиков
- Книга рецептов1458908 подписчиков