Ирина Озерина

Много завитков, слоёв, вкусная начинка, а какой аромат! Дааа... это всё я о…

Много завитков, слоёв, вкусная начинка, а какой аромат! Дааа... это всё я о "Краффинах" У меня на канале есть 2 рецепта этих куличей с разными начинками. 1️⃣ Краффин с орехами, изюмом и корицей ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔Опара: • молоко тёплое - 200 мл • сахар - 1 ч.л. • дрожжи сухие - 7 г • мука - 3 ст.л. ✔Тесто: • мука - 500 г • сахар - 80 г • ванильный сахар - 10 г • соль - 1/3 ч.л. • яйцо - 2 шт. • масло сливочное - 100 г • вся опара ✔Начинка: • грецкие орехи - 150 г • изюм - 200 г • корица - 1 ч.л. • сахар - 40 г • масло сливочное - 40 г 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 https://dzen.ru/a/YmEOfQz58yypwW2B?share_to=link 2️⃣ Краффин с цукатами, вишней и клюквой ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 кулича): • молоко - 110 мл • дрожжи сухие - 7 г • яйца - 1 шт. • желтки - 2 шт. • соль - щепотка • сахар - 100 г • ванилин - 1 пакетик (1,5 г) • сливочное масло - 50 г • мука - 350 г • цедра 1 лимона • цедра 1 апельсина ✔Для слоения: • сливочное масло - 60 г • цукаты - 100 г • клюква сушёная - 50 г • вишня вяленая - 50 г • миндальные лепестки - 50 г 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 https://dzen.ru/a/YHn1plRhemfnrYEt?share_to=link Люблю оба варианта, а вы какой пекли? 😉