Владимир Попов

Оживить старую сковороду: соль и масло творят чудеса!

Чугунная сковорода может служить десятилетиями, но со временем на ней появляется нагар, пища начинает пригорать, а внешний вид оставляет желать лучшего.
Не спешите её выбрасывать. Старый, проверенный способ с прокаливанием солью вернёт ей первоначальные свойства, а масло создаст новый антипригарный слой. После такой процедуры сковорода будет как новая.
Почему это работает
Соль работает как мягкий абразив и абсорбент. При нагревании она впитывает в себя старый жир, нагар и запахи, которые въелись в поры металла. Масло, которым протирают сковороду после прокаливания, создаёт тонкую полимерную плёнку, защищающую от ржавчины и придающую