Евгений Сысков

После этого рецепта рыбу полюбят даже те, кто терпеть не может с ней возиться. Покажу сегодня как я из самой дешевой рыбы готовлю настоящий деликатес на раз-два. Обещаю, что дел будет реально на 5 минут. Проще рецепта не знаю, а вкусно получается так, что хочется скупать минтай килограммами. Рецепт из минтая и всего из еще одного очень доступного и тоже недорогого ингредиента. И главное никакой мороки. Почистил, кое-что очень простое проделал и в духовку. Список ингредиентов, если можно его так назвать, как всегда, в конце статьи. А после вас ждем небольшой сюрприз из нескольких классных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. Если это так, то срочно наверстывайте. Итак, у нас сегодня самая простая рыбка всех времен и народов. Сколько себя помню, столько и минтай.😄 На каждой кухне его нажаривали в муке или делали в маринаде. И это вкусненько, кто бы спорил. Но сейчас у нас с вами будет нечто совершенно необычное и невообразимо простое. В общем, берем, как у нас тут уже принято го

После этого рецепта рыбу полюбят даже те, кто терпеть не может с ней возиться. Покажу сегодня как я из самой дешевой рыбы готовлю настоящий деликатес на раз-два. Обещаю, что дел будет реально на 5 минут. Проще рецепта не знаю, а вкусно получается так, что хочется скупать минтай килограммами. Рецепт из минтая и всего из еще одного очень доступного и тоже недорогого ингредиента. И главное никакой мороки. Почистил, кое-что очень простое проделал и в духовку. Список ингредиентов, если можно его так назвать, как всегда, в конце статьи. А после вас ждем небольшой сюрприз из нескольких классных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. Если это так, то срочно наверстывайте. Итак, у нас сегодня самая простая рыбка всех времен и народов. Сколько себя помню, столько и минтай.😄 На каждой кухне его нажаривали в муке или делали в маринаде. И это вкусненько, кто бы спорил. Но сейчас у нас с вами будет нечто совершенно необычное и невообразимо простое. В общем, берем, как у нас тут уже принято го

Гречка является, пожалуй, самой универсальной крупой. Из нее можно приготовить быструю сытную кашу во время похода и изысканное блюдо для званого ужина. Делимся рецептом, который точно удивит гурманов и никого не оставит равнодушным. Вот список ингредиентов: 200 г гречки, 300 г белых грибов, говяжий язык, репчатый лук, чеснок, сливочное масло и зелень, например, петрушка. Сначала отварите в отдельных кастрюлях говяжий язык и белые грибы. Через 15 минут грибы нужно отбросить на дуршлаг, но не выливайте бульон, он еще пригодится. Нарежьте лук крупными дольками и обжарьте его с грибами на сливочном масле, спустя несколько минут отправляйте в сковороду измельченные чеснок и зелень. Теперь налейте в блюдо немного бульона, оставшегося после варки грибов, и тушите его на слабом огне. Спустя 15 минут засыпьте к грибам, овощам и зелени гречку. Варите все до готовности крупы и не забывайте периодически подливать в кастрюлю грибной бульон. Говяжий язык нужно нарезать крупными кусочками и подавать

Курица «по-турецки». Мягкое, сочное мясо с легкой кислинкой и готовится не сложно. Рецептом поделилась со мной подружка, это одно из любимых блюд в их семье. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала заварим чай, я завариваю в пакетиках, можно сыпучий, тогда потребуется 4 ч. л., заливаем горячей водой 500 мл, доводим до кипения, снимаем с огня и даем настояться. Берем курицу, можно любые части, у меня сегодня бедра. Солим и перчим с двух сторон, я добавляю на 1 кг 1 ч. л. соли Берем сковороду, наливаем масло и разогреваем, кладем бедра и обжариваем на большом огне до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны, снимаем с огня, 2 луковицы порежем и обжарим на масле, в котором жарилась курочка. Отрежем 4-5 кружочков лимона, по желанию можно срезать кожицу. Берем казан или глубокую сковороду, я использую кастрюлю с двухслойным антипригарным покрытием. Кладем курицу, лук, солим, перчим, кладем лимон и заливаем чаем. Ставим на огонь, тушим на среднем огне 35-40 минут или ориенти

Солянкой в Русской кухне называют два совершенно разных блюда. Обожаю оба блюда. Первое блюдо (суп) готовится из мяса, грибов или рыбы, соленых огурцов, репчатого лука и маслин, а для второго блюда потребуется свежая или квашеная капуста, соленые огурцы, лук и морковь. Солянку (не суп) готовлю разными способами с овощами, мясом или грибами, на плите или в духовке. Она мне нравится за отличный вкус и простоту в приготовлении. Сегодня готовлю солянку под свиными ребрышками в духовке. Это очень вкусное блюдо. Порции 4 Время подготовки 15 минут Время приготовления 1 час 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Капусту нарезаем тонкой соломкой. Я делаю так. Кочан разрезаю на 4 части, вырезаю кочерыжку, отрываю немного листьев от четвертинки, переворачиваю выпуклой стороной вверх, ударяю сверху кулаком и тонко нарезаю ножом. Повторяю снова. Это быстро и очень легко. 2. Капусту солим и хорошо мнем руками до выделения сока (убираем объем). 3. Дополняем капусту мелко нарезанным луком и крупно натерто

Куриная печень — продукт недооценённый, но при правильном подходе превращающийся в настоящее гастрономическое наслаждение. Её мягкая текстура, насыщенный вкус и высокая питательная ценность делают печень достойным местом не только на повседневном, но и на праздничном столе. В этой статье мы раскроем 5 лучших рецептов приготовления куриной печени — от классики до необычных гастрономических решений. Каждый рецепт снабжён пошаговой инструкцией, раскрывает профессиональные кулинарные секреты и гарантирует результат. Секрет: Если дать печени немного "отдохнуть" под крышкой 10 минут перед подачей, вкус станет ещё глубже. Секрет: Бальзамический уксус усиливает вкус яблок и балансирует сладость, превращая блюдо в ресторанный деликатес. Секрет: Добавление небольшой ложки горчицы придаёт пикантность и усиливает вкус печени. Секрет: Быстрая обжарка и правильный маринад позволяют печени сохранить сочность и приобрети азиатскую глубину вкуса. Секрет: Добавление моркови делает паштет не только ярк