Наталья Шелковникова(Сафонова)

Суставная боль по утрам часто связывают с погодой или возрастом. Но у части людей старше 55 лет за этим стоит конкретная биохимическая причина: повышенный уровень мочевой кислоты, который к утру достигает суточного пика. То, чем завтракает человек, напрямую влияет на этот показатель, либо усиливает нагрузку на почки в самый неподходящий момент, либо помогает мочевой кислоте выводиться. В этой статье - объяснение механизма и конкретный состав завтрака для людей с повышенной мочевой кислотой. Мочевая кислота образуется при распаде пуринов, веществ, которые поступают с едой и выделяются при обновлении клеток. В норме почки фильтруют её и выводят с мочой. Ночью человек не ест и не пьёт воды 7-9 часов. За это время объём мочи уменьшается, концентрация мочевой кислоты в крови растёт. К утру она нередко на 10-15% выше, чем вечером. После 55 лет этот эффект усиливается. Функция почек снижается с возрастом, и ночное накопление происходит быстрее. У женщин после менопаузы дополнительно исчезает

Вес утром: 102,7 кг. Меню: 08:00 — овсянка на воде, яблоко, кофе без сахара 12:00 — творожок сладкий (сладкое отдельным приёмом) 16:00 — рыба на пару, картофель запечённый, салат. 102.7 кг…… Я смотрю на эти цифры, как на приговор, который почему-то выносят без адвоката. Сто граммов вверх — и внутри моментально поднимается комиссия по разбору полётов. С холодными лицами. С папкой «доказательства». С главным обвинителем, который всегда говорит одним и тем же голосом: «Значит, не старалась!». И это самое обидное — я старалась. Я не устроила себе ночь «ну ладно, последний раз». Я не ела стоя у холодильника, не догрызала куски за мужем и дочкой, «чтобы не пропало». Я вообще вчера была… нормальной. Живой. Человеком. А утром весы будто подмигнули: «А теперь попробуй не сломаться!». Я стою на кафеле, ноги чуть мёрзнут, и ловлю себя на странном желании: наказать себя заранее. Чтобы будто оправдать эти сто граммов. Чтобы всё стало логично: «Видишь? Ты плохая. Вот поэтому». Но тело — не линейк