Светлана Башаркина (Александрова)

🍰 Солнечный итальянский пирог с «подвохом» — никто не догадается, из чего он!

Сегодня приготовим изумительный итальянский пирог. Получается очень солнечный, влажный и сладкий корж. Если его разрезать и промазать особым кремом, выйдет отличный праздничный торт, который не нуждается в дополнительной пропитке. Секретный ингредиент — отварная морковь! 🥕 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 24-26 см): Для коржа: Морковь отварная — 300 г Сахар — 400 г Яйца — 4 шт. Масло растительное (без запаха) — 200 мл Мука — 280 г Разрыхлитель — 15 г (1 ст.л. с горкой) Для крема: Сметана 20% — 120 г Сгущённое молоко — 170 г Сок лимона — 25 мл (½ лимона) Цедра лимона — 1 ч. л. (можно апельсиновую) Для украшения: цедра апельсина. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (шаг за шагом): Подготовьте морковь.