анатолий жвакин

Последний визит: вчера 19:47

Фотография "К открытию рыболовного сезона ГОТОВ!"

Фотография "Моим друзьям. С праздником победы 🔥"

Фильтр

Заметки Увлечения

анатолий жвакин

7 июн

Поделился темой

Инга на кухне

Сырая аджика без варки на зиму! Готова за сутки и хранится месяцами

Если бы меня попросили назвать один этап в этом рецепте, который сильнее всего влияет на вкус, многие бы удивились. Это не выбор помидоров, не количество чеснока и даже не острый перец. Всё решают те самые сутки ожидания после приготовления. Именно за это время аджика становится такой, какой должна быть.

Ингредиенты:
– 1 кг помидоров, пропущенных через мясорубку
– 500 г красного салатного перца, тоже пропущенного
– 100 г очищенного чеснока – можно больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.
– Горький перец – у меня по 100 г, но можно взять до 200 г, это дело индивидуальное. Я люблю поострее, но не до слёз.
- 1 ст. л. со

Сырая аджика без варки на зиму! - 5361097976221

анатолий жвакин

7 июн

Поделился темой

Инга на кухне

Малосольные огурцы в пакете: хрустят уже через 2 часа

Для меня запах свежего укропа и огурцов — это настоящее лето. Не море, не отпуск и даже не ягоды, а именно этот аромат, который появляется на кухне после приготовления малосольных огурцов.