Ольга Ашихмина (Зырянова)

Узбекский плов с яблоком: необычный рецепт традиционного блюда

Ингредиенты: - Говядина - 800 гр - Рис Басмати - 500 гр - Лук - 2 шт (крупный) - Морковь - 500 гр - Чеснок - 1 головка - Красный острый стручковый перец - 1 шт - Яблоко - 1 шт - Нут - 50 гр - Барбарис - 1 ч.л. - Изюм - 30 гр - Смесь перцев молотая - 1 ч.л. - Зира молотая - 1 ч.л. - Куркума - 1 ч.л. - Соль - 2-3 ч.л. - Масло хлопковое - 50 мл - Масло зигирное - 50 мл #плов #рецепты #кулинария