Наталья Куперова

Здравствуйте, дорогие читатели! Я обожаю рыбу в маринаде, и чаще всего готовлю минтай. Нежное филе рыбы радует своим сладковатым вкусом. Хотя, в принципе, подойдет любая рыба, только без мелких костей. В этот раз я решила поэкспериментировать и внести в рецепт один неожиданный ингредиент, который удивительным образом дополнил блюдо. Ранее я не осмеливалась на подобные кулинарные новшества, но теперь, узнав его гармонию со вкусом рыбы, намерена включить этот компонент в рыбу под маринадом. Рекомендую и вам попробовать, вот увидите, это блюдо заиграет по-новому. Итак, у меня были брикеты свежемороженого минтая. Я слегка разморозила рыбу и выложила в сковороду. Добавила лавровый лист, перец горошком и чуть соли. Накрыла крышкой и томила в собственном соку около 10 минут, до готовности. Мелко нарезала репчатый лук, морковь натерла на крупной терке и обжарила на растительном масле до мягкости. А вот и секретный ингредиент. Натерла на крупной терке соленые огурцы, добавила томатную пасту и

Очень вкусно со: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших картофельных оладьев, можно посмотреть здесь⬇️

Иногда самые простые продукты — гречка, картофель, немного лука — в удивительном сочетании превращаются в блюдо, которое даже любителям классической кухни хочется снова и снова готовить для своих близких. Вы готовы узнать новый взгляд на постную и овощную домашнюю кухню? Сегодняшняя статья именно о таком рецепте: недорогом, универсальном, способном удивить и накормить всю семью без лишних хлопот и затрат. В каждом доме хоть раз оставалась миска вчерашней гречки, которую жалко выбросить, но никому не хочется доедать в привычном виде. Между тем, именно блюда из остатков часто становятся настоящим открытием, если к ним добавить немного фантазии и смелости в выборе ингредиентов. А вы когда-нибудь пробовали приготовить котлеты из гречки, которые на вкус почти неотличимы от мясных? Поделитесь своим мнением — решились бы вы заменить мясо на гречку ради эксперимента? Гречка сытная, полезная и привычная для большинства семей. Однако мало кто догадывается, что котлеты из гречки давно стали част

Иногда хочется чего-то вкусного и уютного, но готовить совсем не хочется. У меня есть друг — шеф одного ресторанчика, где даже простая картошка выглядит как блюдо высокой кухни. Он поделился рецептом, который реально можно повторить дома, и это чудо: вкусно, быстро и эффектно. Ингредиенты (на 2–3 порции) Картофель — 4–5 средних клубней Оливковое масло — 2–3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 20–30 г Любимые специи: паприка, розмарин, соль, перец Сыр (твердый или плавленый) — по желанию для «корочки» Как готовить Картошку нарежьте крупными дольками. Не обязательно идеально ровно — чем проще, тем лучше. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, розмарин и раздавленный чеснок. Обваляйте картофель в этой смеси так, чтобы каждая долька была «вкусно одета». Выложите на противень, добавьте кусочек сливочного масла сверху каждой дольки. Запекайте в духовке при 200 °C около 30–35 минут, пока картошка не станет золотистой и мягкой внутри. По желанию за 5 минут до конца