Елена Кузнецова (Калитина)

Нежная курочка с рисом по-домашнему

Ингредиенты:
Куриное филе 4 шт
Кефир 300мл
Соль
Перец
Паприка
Сушеный чеснок
Прованские травы
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Раст.масло
Рис 3 ст
Вода 6 ст
Соль
Приправа для плова
Шафран
В духовку на 1.5 часа при 200С
В духовку на 10 мин

Нежная курочка с рисом по-домашнему

Ингредиенты:
Куриное филе 4 шт
Кефир 300мл
Соль
Перец
Паприка
Сушеный чеснок
Прованские травы
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Раст.масло
Рис 3 ст
Вода 6 ст
Соль
Приправа для плова
Шафран
В духовку на 1.5 часа при 200С
В духовку на 10 мин

Сагудай из скумбрии.

На 2 скумбрии ( примерно 1 кг ) Понадобится Лук репка - 3 шт Лавровый лист - 4 шт Соль - 1, 5 ст.л. Сахар - 0, 5 ст.л. Масло растительное - 50 мл Вода - 2 ст.л. Уксус 9 % - 50 мл Перец чёрный молотый Рыбу разморозить не до конца, очистить от внетренностей, отрезать головы и хвосты. Нарезать кусочками примерно 2 см шириной. Лук нарезать полукольцами. Сахар смешать с перцем, солью. Сложить рыбу в контейнер, пересыпая смесью соли и сахара, переслаивая луком и лавровым листом. Смешать уксус, воду и масло. Залить рыбу и поставить в холод на 8 часов. С любовью и надеждой