Ирина Стасюк (СЕРЕДИНЦЕВА)

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я поделюсь с вами рецептом маринованного ассорти из огурцов и томатов на зиму. Понадобится: огурцы, помидоры, традиционный букет пряных трав, специи, соль, сахар, уксус. Огурцы моем и замачиваем в холодной воде на 3 - 5 часов, меняем воду дважды. Предварительно овощи и пряные травы моем под проточной водой. В каждую стерилизованную банку кладём: 2 зубчика чеснока нарезанного кусочками, 2 листика вишни/смородины, 5 - 7 горошин чёрного перца, 1 лавровый лист, кусочек листа хрена, веточку эстрагона, затем укладываем огурчики и помидоры, перед тем как положить помидоры в банку, делаем несколько /4 - 5/ проколов зубочисткой вокруг плодоножки для того чтобы помидоры не потрескались. Сверху кладём кусочек листа хрена и зонтик укропа, так заполняем все банки. Затем заливаем овощи кипятком, банки ставим на металлическую мармитку или лезвие ножа, чтобы не лопнули, прикрываем банки стерилизованными крышками и оставляем на 30 минут. Затем

Всем здравствуйте. Этот рецепт блинов один из самых любимых, и готовлю я их часто и с сытными начинками, в этом случае добавляю в тесто меньше сахара и просто к чаю с вареньем и сгущенным молоком. Поддержать автора: Донат Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску разбиваю 4 яйца и добавляю 1 ч. л. без горки соли. 60 г сахара. Если хотите приготовить блинчики с сытной начинкой, количество сахара можно уменьшить. Взбиваю венчиком до легкой пены. Не прекращая взбивать яйца, вливаю 500 мл. кипятка и интенсивно перемешиваю. Делаю все быстро (яйца не сварятся). Теперь добавляю 500 мл. кефира, у меня жирностью 2.5%. Все хорошо перемешиваю венчиком. Добавляю 1\2 ч. л. соды. 320 г просеянной муки. Хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков. Добавляю 50 мл. растительного масла. Еще раз хорошо перемешиваю венчиком. Должно получиться жидкое тесто без комочков. Оставляю тесто при комнатной темп